Alla inlägg den 8 januari 2019

Av Maria - Tisdag 8 jan 21:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

200 g varmrökt lax

1-2 hårdkokta ägg, hackade

1 msk hackad kapris

1 dl majonnäs

Salt

Peppar
1 msk finhackad gräslök eller knipplök


Tillbehör:

Oliver

Kapris på kvist

Fröknäcke

Lite rucola


Gör så här:

Skrapa loss laxköttet från skinnet och mosa ihop ägg, kapris och lax med majonnäs med en gaffel.

Det behöver inte vara mixat, bara grovmosat.

Smaka av med salt och peppar och toppa med finhackad gräslök eller knipplök.


Servering:
Servera laxröran tillsammans med oliver, kapris på kvist, fröknäcke och några blad rucola.

ANNONS
Av Maria - Tisdag 8 jan 09:25

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

400 g torskfilé

250 g oskalade räkor

1 purjolök

400 g potatis

1 morot

1 msk rapsolja

1 msk mejram

1 liter fiskbuljong

2 msk hackad dill

2 msk persilja

Salt

Peppar


Gör så här:

Skär torskfilén i bitar, skala räkorna och skiva purjolöken.

Skala och skär potatis och morot i bitar.

Fräs potatis och morot i rapsoljan, tillsätt mejram och buljong.

Låt puttra några minuter.

Lägg ner torsk och purjolök och låt det puttra i ytterligare 4-5 minuter.

Smaksätt med dill, persilja, salt och peppar.

Servera med gott bröd.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se