Alla inlägg den 12 januari 2019

Av Maria - Lördag 12 jan 15:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 paket risnudlar

Ca 200 g tofu, räkor, nötkött eller kyckling

6 vitlöksklyftor

1 klyfta vitkål

4 salladslökar

Neutral olja till stekning

Ca 250 g böngroddar

1 tsk chilipulver

3 msk strösocker

3 msk fisksås

1 pressad lime

2-3 msk tamarindpasta (eller sweet chili-sås)

3 ägg

1 dl rostade jordnötter

Lime till servering


Gör så här:

Blötlägg nudlarna i ca 3 minuter i hett vatten.

Skär tofun eller köttet i bitar, eller skala räkorna.

Skala och hacka vitlöken, hyvla vitkålen, skär salladslöken i bitar.

Hetta upp olja i en rymlig panna och bryn tofun eller köttet.

Tillsätt vitlök, kål, salladslök, böngroddar och nudlar och fräs ytterligare några minuter.

Smaksätt med chili, socker, fisksås, lime och tamarind.

Knäck i äggen och rör om tills de är stekta och smuliga.

Hacka jordnötter och strö över.

Servera med en klyfta lime.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se