Direktlänk till inlägg 20 januari 2019
Antal: ca 24 stycken
Ugn: 200 grader, 8-10 minuter + 10-12 minuter
Ingredienser:
3½ dl vetemjöl
3/4 dl strösocker
1 krm salt
150 g smör, rumsvarmt
2 äggulor
Tosca:
100 g smör
1½ dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
2 dl mandelspån
Garnering:
Ca 100 g mörk choklad, smält
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda vetemjöl, strösocker och salt i en skål eller matberedare.
Tillsätt smöret och gulorna.
Knåda snabbt ihop till en deg.
Kavla ut degen, ca 25*30 cm, på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakan längst ner i ugnen i 8-10 minuter.
Låt den svalna.
Tosca:
Blanda smör, strösocker, vetemjöl, mjölk och mandelspån i en kastrull.
Låt blandningen koka upp och bred ut smeten över mördegen.
Grädda kakan mitt i ugnen i ytterligare 10-12 minuter.
Skär kakan i rutor när den fortfarande är varm.
Låt rutorna kallna.
Garnering:
Doppa kakorna på snedden i smält choklad.
Låt dem stelna i kylskåp.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|