Måndag:

Falsk fläskfilé, sås, potatis, gelé och inlagd gurka

Tisdag:

Torsk i ugn med god sås över och potatismos

Onsdag:

Chipsgratäng

Torsdag:

Senapspanerad falukorv med mos

Fredag:

Langos

Lördag:

Kotlettgratäng med hasselbackspotatis

Söndag:

Köttfärssås med spaghetti

Måndag:

Biff á la Lindström: Blanda 500 g nötfärs, salt, peppar, 3 msk potatismjöl och 1 dl rödbetsspad. Tillsätt finhackad rödbeta och kapris efter smak. Stek biffarna i lite flytande margarin och servera med kokt potatis.

Tisdag:

Tomatsoppa: Skiva 2 vitlöksklyftor och fräs i 4 msk olivolja. Kantskär och tärna 10 cm bröd av lantbrödstyp. Rör ner brödet i oljan tillsammans med 1 tsk torkad salvia. Tillsätt 1 burk krossade tomater och 5 dl hönsbuljong. Låt soppan puttra ca 20 minuter, smaka av med salt och peppar.

Onsdag:

Fiskgratäng: Finhacka 1 gul lök och lägg i botten på en ugnssäker form. Lägg på ca 600 g fiskfiléer och strö över 1 tsk salt, 1 krm vitpeppar, 3 msk klippt dill och ½ tsk finsmulad dragon. Häll över saften av en ½ citron, täck med 2 dl crème fraiche och riven ost. Gratinera ca 20 minuter i 200 grader.

Torsdag:

Korv med senapssås: Skiva 500 g falukorv och lägg dem i en kastrull med 3-4 dl buljong (tärning), 1 skivad gul lök, 1 lagerblad och 5 kryddpepparkorn. Sjud 5 minuter på svag värme. Sås: Fräs 2 msk matfett med 2 msk vetemjöl. Späd med 2 dl kokspad och 2 dl mjölk. Sjud 5 minuter och smaksätt med senap. Servera med kokt potatis.

Fredag:

Pasta Italiena: Strimla 1 purjolök, skala och tärna 5 tomater, tärna 1 squash och 300 g rökt skinka och hacka ½ dl färsk basilika. Fräs purjolök och squash mjuka. Tillsätt tomater, skinka, basilika, salt och peppar. Låt puttra några minuter. Blanda röran med nykokt pasta, strö över 100 g fetaost i bitar.

Lördag:

Tortillarullar.

Söndag:

Asiatisk gryta.

Måndag:

Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.

Risi frutti.

Tisdag:

Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.

Fattiga riddare, lönnsirap/sylt.

Onsdag:

Stekt fläsk med löksås, potatis och råkost.

Nyponsoppa med mandelbiskvier.

Torsdag:

Muskot- och timjanskryddad ärtsoppa, senap och ostsmörgås.

Tunna pannkakor.

Fredgag:

Tacos med svamp- och färsröra och oika tillbehör som såser, färska grönsaker.

Färsk frukt och chokladbit till kaffet.

Lördag:

Nykokt ris blandat med mycket dill, smörklick och rikligt med räkor, aioli  (aioli - lätt variant) och gott bröd.

Ljumma persikohalvor, mandelspån och glass.

Söndag:

Kokt oxbringa, potatis och stekta kålrotstärningar, pepparrot.

Strutar med glass och varm hjortronssylt.

Måndag:

Ugnsbakade örtoljedressade potatisklyftor med chutneyyoghurt (lika delar chutney och matyghurt). Smörfräst bladspenat till, pumpakärnor och pangrattato över det hela.

Rika riddare på vetebröd med äppelmos och kanel.

Tisdag:

Grönsakssoppa och fläskpannkaka.

Hembakta dammsugare till kaffet.

Onsdag:

Olivpasta: Krydda en tomatsås med mycket vitlök och örtkryddor. Rör ner grovhackade svarta och gröna kärnfria oliver. Blanda med pasta och riv parmesan över.

Brie och druvor.

Torsdag:

Traditionell fläskkorv med rotmos och grov senap.

Färsk frukt i säsong.

Fredag:

Goda vegoburgare med grönsaksbiffar, sallad och ajvar mellan rostade skivor bondbröd.

Chokladcupcakes med bär.

Lördag:

Moules frites, blåmusslor kokta i vitt vin med pommes frites.

Riv 100 g mandelmassa grovt och grädda rivet utstrött på plåt några minuter i 200 grader, tills det får färg och blir lite knaprigt. Strö över fruktsallad.

Söndag:

En god stekt köttbit med rödvinssås, vitlöksfrästa champinjoner och stek potatis.

Hjortron i konjak med en sked glass.

Måndag:

Pasta med tomat- och spenatsås: Fräs 1 hackad gul lök och 1 pressad vitlöksklyfta i 2 msk olivolja. Tillsätt 1 burk krossade tomater och ca 150 g tinad, hackad spenat. Krydda med salt, peppar och 1 krm muskot. Låt puttra ca 5 minuter. Smula ner 1 dl fetaost mot slutet. Servera med kokt pasta.

Tisdag:

Couscous med pinjenötter, parmesan och basilika: Koka upp 2 dl vatten och tillsätt 2 dl couscousgryn. Låt stå och svälla några minuter. Lägg över grynen i en skål. Tillsätt 1½ msk olivolja, 4 msk hackad basilika, 2 msk parmesan, 2 msk rostade pinjenötter, 4 msk hackade svarta oliver, salt och peppar. Servera med bröd och sallad.

Onsdag:

Favoritsoppa: Skär 5 potatisar, 2 vitlöksklyftor och 1 gul lök i skivor. Fräs i olivolja. Häll över 1 liter vatten och 2 hönsbuljongtärningar. Låt puttra ca 8 minuter. Tillsätt 250 g broccoli, låt puttra ytterligare 2-3 minuter. Smaksätt med körvel. Mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.

Torsdag:

Majskolv med basilikakryddat smör: Koka 4 djupfrysta majskolvar, ca 8 minuter. Blanda samman 3-4 msk smör (lättmargarin) med 2 msk hackad färsk basilika och salt. Servera med sallad och bröd.

Fredag:

Köttfärspaj med tacokrydda.

Lördag:

Fisksoppa med dill och citron: Skiva 1 purjolök, skär 4 stora skalade potatisar och 2 morötter i bitar. Fräs det i lite margarin. Häll över 10 dl fiskbuljong. Låt det sjuda ca 10 minuter. Skär 600 g torskfilé i bitar. Smaksätt fisken med några droppar citron, salt och 1 tsk oregano. Lägg ner fisken i soppan och låt den sjuda i ytterligare 5 minuter. Strö över hackad persilja.

Söndag:

Mandelkyckling med nudelsallad.