Direktlänk till inlägg 21 januari 2019
Måndag:
Pasta med tomat- och spenatsås: Fräs 1 hackad gul lök och 1 pressad vitlöksklyfta i 2 msk olivolja. Tillsätt 1 burk krossade tomater och ca 150 g tinad, hackad spenat. Krydda med salt, peppar och 1 krm muskot. Låt puttra ca 5 minuter. Smula ner 1 dl fetaost mot slutet. Servera med kokt pasta.
Tisdag:
Couscous med pinjenötter, parmesan och basilika: Koka upp 2 dl vatten och tillsätt 2 dl couscousgryn. Låt stå och svälla några minuter. Lägg över grynen i en skål. Tillsätt 1½ msk olivolja, 4 msk hackad basilika, 2 msk parmesan, 2 msk rostade pinjenötter, 4 msk hackade svarta oliver, salt och peppar. Servera med bröd och sallad.
Onsdag:
Favoritsoppa: Skär 5 potatisar, 2 vitlöksklyftor och 1 gul lök i skivor. Fräs i olivolja. Häll över 1 liter vatten och 2 hönsbuljongtärningar. Låt puttra ca 8 minuter. Tillsätt 250 g broccoli, låt puttra ytterligare 2-3 minuter. Smaksätt med körvel. Mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.
Torsdag:
Majskolv med basilikakryddat smör: Koka 4 djupfrysta majskolvar, ca 8 minuter. Blanda samman 3-4 msk smör (lättmargarin) med 2 msk hackad färsk basilika och salt. Servera med sallad och bröd.
Fredag:
Lördag:
Fisksoppa med dill och citron: Skiva 1 purjolök, skär 4 stora skalade potatisar och 2 morötter i bitar. Fräs det i lite margarin. Häll över 10 dl fiskbuljong. Låt det sjuda ca 10 minuter. Skär 600 g torskfilé i bitar. Smaksätt fisken med några droppar citron, salt och 1 tsk oregano. Lägg ner fisken i soppan och låt den sjuda i ytterligare 5 minuter. Strö över hackad persilja.
Söndag:
Mandelkyckling med nudelsallad.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|