Direktlänk till inlägg 21 januari 2019
Måndag:
Biff á la Lindström: Blanda 500 g nötfärs, salt, peppar, 3 msk potatismjöl och 1 dl rödbetsspad. Tillsätt finhackad rödbeta och kapris efter smak. Stek biffarna i lite flytande margarin och servera med kokt potatis.
Tisdag:
Tomatsoppa: Skiva 2 vitlöksklyftor och fräs i 4 msk olivolja. Kantskär och tärna 10 cm bröd av lantbrödstyp. Rör ner brödet i oljan tillsammans med 1 tsk torkad salvia. Tillsätt 1 burk krossade tomater och 5 dl hönsbuljong. Låt soppan puttra ca 20 minuter, smaka av med salt och peppar.
Onsdag:
Fiskgratäng: Finhacka 1 gul lök och lägg i botten på en ugnssäker form. Lägg på ca 600 g fiskfiléer och strö över 1 tsk salt, 1 krm vitpeppar, 3 msk klippt dill och ½ tsk finsmulad dragon. Häll över saften av en ½ citron, täck med 2 dl crème fraiche och riven ost. Gratinera ca 20 minuter i 200 grader.
Torsdag:
Korv med senapssås: Skiva 500 g falukorv och lägg dem i en kastrull med 3-4 dl buljong (tärning), 1 skivad gul lök, 1 lagerblad och 5 kryddpepparkorn. Sjud 5 minuter på svag värme. Sås: Fräs 2 msk matfett med 2 msk vetemjöl. Späd med 2 dl kokspad och 2 dl mjölk. Sjud 5 minuter och smaksätt med senap. Servera med kokt potatis.
Fredag:
Pasta Italiena: Strimla 1 purjolök, skala och tärna 5 tomater, tärna 1 squash och 300 g rökt skinka och hacka ½ dl färsk basilika. Fräs purjolök och squash mjuka. Tillsätt tomater, skinka, basilika, salt och peppar. Låt puttra några minuter. Blanda röran med nykokt pasta, strö över 100 g fetaost i bitar.
Lördag:
Söndag:
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|