Alla inlägg den 25 januari 2019

Av Maria - Fredag 25 jan 10:00

Antal: ca 15 stycken

Ugn: 200 grader, 12-15 minuter


Ingredienser:
100 g smör, rumsvarmt

1 dl strösocker

½ ägg

½ tsk hjorthornssalt

1 msk vaniljsocker

3 dl vetemjöl


Pensling & garnering:

½ ägg, uppvispat

80 g hasselnötter, hackade


Fyllning:

65 g smör, rumsvarmt

1½ dl florsocker

3 msk flytande honung


Gör så här:
Rör ihop smör och strösocker.

Tillsätt ägg, hjorthornssalt, vaniljsocker och vetemjöl.

Blanda ihop allt till en deg men se till att inte överarbeta den.

Vira in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåp i ca 1 timme.


Sätt ugnen på 200 grader.

Dela degen i 30 delar, ca 20 g/styck, och rulla dem till kulor.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem en aning.

Pensla hälften av kakorna med ägg och strö hasselnötter på dem.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 12-15 minuter.

Låt dem svalna en stund på plåten och flytta sedan över dem till ett galler för att kallna.


Fyllning:
Rör ihop smör, florsocker och honung till en smet.

Tillsätt mer florsocker om smeten känns lös.

Lägg smeten i spritspåse och spritsa ett litet "mynt" på de bara kakorna och toppa med kakorna garnerade med hasselnötter.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Januari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se