Alla inlägg den 2 februari 2019

Av Maria - Lördag 2 feb 17:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 dl risoni
gul lök
vitlöksklyfta
1 msk olivolja
0.5 g saffran
2 msk tomatpuré
2 dl krossade tomater
1 dl vatten
fiskbuljongtärning
0.5 tsk torkad timjan
250 g handskalade räkor
salt och svartpeppar
 
Gör så här:

Koka risoni enligt anvisningen på förpackningen.

Skär fänkålen i tunna strimlor.

Spara gärna fänkålsdillen till garnering.

Fräs lök, vitlök och fänkål i olja i en kastrull eller traktörpanna.

Tillsätt saffran och tomatpuré.

Stek under omrörning någon minut.

Häll i krossade tomater, vatten, buljongtärning och timjan.

Låt småputtra cirka 5 minuter.

Vänd ner risonin och räkorna i såsen.

Smaka av med salt och peppar.

Toppa med en klick aioli och garnera med fänkålsdillen eller färsk timjan.




ANNONS
Av Maria - Lördag 2 feb 15:00




Mängd: 2 dl


Ingredienser:
½ ananas, ca 225 g

½ palsternacka

1 morot

3/4 dl sojamjölk

Isbitar


Gör så här:
Pressa ananas, palsternacka och morot till juice.

Mixa juicen tillsammans med sojamjölk och några isbitar.

Dekorera gärna med ananasskivor.




ANNONS
Av Maria - Lördag 2 feb 13:04

Antal: Ca 45 stycken

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter


Ingredienser:

100 g smör, rumsvarmt

1 dl strösocker

1 ägg

3/4 dl russin, finhackade

50 g mörk choklad, hackad

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör och strösocker poröst.

Tillsätt ägget.

Blanda russin och choklad.

Blanda vetemjöl och bakpulver.

Rör ner i smeten.

Klicka ut smeten med två teskedar på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Av Maria - Lördag 2 feb 09:30

Antal: 6 glas


Ingredienser:

Rabarbersirap:

1 st vaniljstång
4 dl rabarber tunt skivad
2.5 dl vatten
2.5 dl strösocker
 
Drinken:
2.5 dl rabarbersirap
1.75 dl gin
1.5 dl pressad citronsaft
1 l mineralvatten med citrussmak
is
 
Gör så här:
Rabarbersirap:
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
Lägg allt i en kastrull tillsammans med rabarber, vatten och socker.
Koka upp och småkoka i 5 minuter tills rabarbern är mjuk.
Låt svalna i en timme.
Sila bort rabarbern och vaniljstången.
Av Maria - Lördag 2 feb 08:00

Ingredienser:
½ kg morötter

1 stor apelsin

6-8 dl vatten

425 g strösocker, 5 dl

1 krm natriumbensoat


Gör så här:

Ansa morötter och riv dem fint.

Tvätta apelsinen, riv av skalet och pressa ur saften.

Blanda morötter, apelsinsaft och apelsinskal med vattnet i en gryta.

Koka under lock tills morötterna är mjuka.

Tillsätt sockret, rör om och koka utan lock tills marmeladen är tjock.

Skumma, rör ner konserveringsmedlet utrört i lite av den heta marmeladen.

Ös upp i varma, väl rengjorda burkar och sätt på lock.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se