Alla inlägg den 6 februari 2019

Av Maria - Onsdag 6 feb 18:30




Mängd: 4 dl


Ingredienser:

65 g katrinplommon

1 krm malen kanel

3½ dl äppeljuice

3 msk grekisk yoghurt

Isbitar


Gör så här:

Hacka plommonen grovt och lägg dem tillsammans med kanelen i en stor skål.

Häll över äppeljuice, täck med plastfolie och låt stå över natten.

Häll plommon, äppeljuice och yoghurt i en mixer och mixa till en slät smoothie.

Häll över i ett glas, lägg i några isbitar och pudra eventuellt över lite malen kanel.




ANNONS
Av Maria - Onsdag 6 feb 17:30

Antal: 30-40 stycken

Ugn: 175 grader, ca 8 minuter


Ingredienser:

100 g smör, rumsvarmt

Drygt 1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

½ dl kakao

1 ägg

3 dl vetemjöl


Garnering:
1 ägg

Silverkulor (t.ex. Dr Oetker)


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg bakplåtspapper på två plåtar.

Blanda ihop alla ingredienserna till degen, men spara lite av vetemjölet till utbakningen.

Kavla degen tunt på mjölat bakbord.


Hästskor:

Ta fram två glas med olika diameter, ett större och ett mindre (t.ex. ett vinglas och ett snapsglas).

Stansa med det stora glaset ut runda kakor.

Lyft över dem på plåten.

När de ligger på plåten tar du det mindre glaset och stansar ut små kakor.

Då blir ca 1 cm breda ringar kvar på plåten.

Skär av ringarna i botten så har du format små hästskor.

Pensla kakorna med uppvispat ägg och tryck skosömmar längs tappskorna.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 8 minuter.


Hästar:

Stansa ut hästar med ett pepparkaksmått i form av en häst.

Pensla kakorna och dekorera dem gärna med silverkulor.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 8 minuter.

ANNONS
Av Maria - Onsdag 6 feb 17:30

Ingredienser:
1 kg knappt mogna, gröna krusbär

600 g socker, 7 dl

½ tsk natriumbensoat


Gör så här:

Snoppa och skölj bären och låt dem rinna av.

Varva bär och socker i syltgrytan och ställ åt sidan någon timme.

Koka långsamt upp bären under försiktig omrörning och låt koka ca 30 minuter.

Tag grytan från värmen, skumma och tillsätt bensoatet utrört i lite varm marmelad.

Ös upp i varma, väl rengjorda burkar och sätt på lock.

Av Maria - Onsdag 6 feb 10:15

Antal: 8 portioner

Ugn: 175 grader, 10 minuter + 10 minuter + 30 minuter


Ingredienser:

3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk florsocker
1 st ägg


Fyllning 1:

200 g rabarber
0,50 dl strösocker
2 msk vatten


Fyllning 2:

1,5 dl hasselnötter
2 st ägg
0,75 g strösocker
50 g smör rumsvarmt
2 msk vetemjöl
1 krm kardemumma
florsocker


Servera med:

vaniljsås

 

Gör så här:

Botten:

Arbeta ihop mjöl, smör, florsocker och ägg till en deg.

Tryck ut den i en pajform, 24 cm i diameter.

Ställ kallt i en timme.

Förgrädda den sedan i 10 minuter.

 

Fyllning 1:

Dela rabarbern på längden och lägg i en form.

Strö över socker och vatten och baka i ugn i 10 minuter. 


Fyllning 2:

Mixa nötterna fint.

Vispa ihop ägg och socker och blanda i nötterna.

Vispa i smör, mjöl och kardemumma.

Häll fyllningen i pajskalet.

Lägg på rabarberbitarna och grädda i 30 minuter.

Sikta över florsocker och servera med vaniljsås.

Av Maria - Onsdag 6 feb 07:30

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter

 

Ingreedienser:

2 st kiwifrukt
2 st sharonfrukt
1 st papaya mogen
20 st vindruvor ca
4 st fikon färska
5 msk mandelspån
2 msk pumpakärnor
3 msk rörsocker
1 tsk vaniljsocker


Servera med:

vaniljglass
kanel

 

Gör så här:

Skär kiwi, sharonfrukt och papaya i klyftor.

Dela och kärna ur druvorna.

Halvera fikonen.

Fördela frukten i 4 smorda ugnsfasta portionsformar.

Strö på mandelspån och pumpakärnor.

Blanda rörsocker och vanilj-socker och strö över.

Gratinera mitt i ugnen, ca 15 minuter.

Servera med kanelpudrad vaniljglass.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se