Direktlänk till inlägg 10 februari 2019
Antal: ca 60 stycken
Ugn: 160 grader, 18-20 minuter
Ingredienser:
250 g smör, rumsvarmt
200 g florsocker
1 citron, finrivet skal
300 g vetemjöl
75 g rismjöl
50 g maizena majsstärkelse
2 msk blå vallmofrön
2 msk mjölk
Gör så här:
Vispa smör, florsocker och citronskal i en liten skål tills det blir ljust och luftigt.
Blanda vetemjöl och rismjöl med maizena och vallmofrön i en annan skål.
Flytta smörblandningen till en större skål och sikta ner mjölblandningen i två omgångar.
Rör ihop smeten ordentligt efter varje gång och tillsätt mjölken.
Dela degen i två bitar och rulla dem till längder, ca 25 cm långa.
Vira in dem i plastfolie och lägg dem i kylskåp i ca 1 timme.
Sätt ugnen på 160 grader (140 grader i varmluftsugn).
Lägg bakplåtspapper på 2 plåtar.
Skär deglängderna i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på plåtarna.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 18-20 minuter.
Låt dem kallna på galler.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | ||||||
|