Direktlänk till inlägg 11 februari 2019
Måndag:
Pasta med salamisås: Fräs 1 hackad gul lök, 1 pressad vitlöksklyfta och ca 100 g salami i strimlor i lite smör. Rör ner 2 msk vetemjöl, tillsätt 4 dl mjölk, 2 dl broccolibuketter och 1 dl majs. Krydda med oregano, salt och peppar. Servera med pasta.
Tisdag:
Vintersoppa: Koka upp 1 liter buljong och lägg i 1 gul hackad gul lök, 150 g strimlad vitkål, 2 grovrivna morötter och 1 burk tomatkross. Sjud i 20 minuter. Tillsätt 2 msk tomatpuré, 1 tsk oregano, salt, peppar och 3-4 slantade wienerkorvar. Strö över persilja.
Onsdag:
Fisk under täcke: Tina 400 g torskfilé något och lägg den i en smord ugnssäker form. Blanda 2 msk smulad vitt bröd, 2 msk riven parmesanost, ½ tsk citronpeppar, 1 tsk smulad dragon och ½ dl finhackad persilja. Bred blandningen över fisken. Tillaga fisken i nedre delen i 200 graders varm ugn i ca 30 minuter, tills ytan fått fin färg och fiskköttet är vitt och fast. Servera med potatismos (gör dubbel sats).
Torsdag:
Potatisbullar med stekt fläsk: Blanda 4 portioner kallt potatismos (från gårdagen) med 1-2 ägg, 2 msk vetemjöl och 1 tsk kummin. Forma till en rulle. Dela den i 12 bitar och forma bullar. Vänd dem i ströbröd och stek gyllenbruna på båda sidor. Stek 8 skivor magert fläsk. Blanda ½ liter strimlad vitkål med 1 dl lingonsylt.
Fredag:
Skinkgryta med ananas: Skär 600 g benfri skinka i tunna strimlor och blanda med 1 msk soja. Skiva 1 gul lök och strimla 1 röd paprika. Koka upp spadet från en burk ananasringar med 1 msk rödvinsvinäger, 1 tsk salt och ½ tsk mald ingefära, lägg i löken, paprikan och köttet. Låt grytan koka i ca 10 minuter. Rör ut 2 tsk potatismjöl i lite kallt vatten och rör ner i grytan. Låt den koka upp igen, blanda i ananasen i bitar. Smaksätt med salt och peppar. Servera med ris.
Lördag:
Söndag:
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | ||||||
|