Alla inlägg den 19 februari 2019

Av Maria - Tisdag 19 feb 20:45




Mängd: 4 dl


Ingredienser:

200 g konserverade aprikoser i fruktspad, avrunna

1½ dl aprikosyoghurt

1½ dl kall mellanmjölk

Isbitar


Gör så här:

Mixa aprikoser, yoghurt och mjölk i en matberedare eller mixar till en slät smoothie.

Häll upp i glas, lägg i några isbitar och garnera med aprikosskivor.




ANNONS
Av Maria - Tisdag 19 feb 17:45




Antal: ca 40 stycken

Ugn: 180 grader, 13-16 minuter


Ingredienser:

200 g smör, rumsvarmt

1½ dl florsocker

5 dl vetemjöl

1 äggula


Fyllning:

Ca 1 dl hallonsylt


Garnering:
Florsocker


Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Nyp ihop smöret med florsocker och vetemjöl.

Tillsätt äggulan och blanda ihop allt till en deg.

Låt den vila inrullad i plastfolie i kylskåpet i ca 20 minuter.


Kavla ut degen, ca 2 mm tjock på ett mjölat bakbord.

Stansa ut rundlar, ca 4 cm i diameter.

Gör ett hål i mitten, ca 1½ cm, på hälften av dem.

Lägg bottnarna på en plåt med bakplåtspapper.

Lägg rundlarna med hål i ovanpå bottnarna.

Fyll hålet med sylt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 13-16 minuter.

Låt dem svalna på plåten.

Pudra florsocker över kakorna innan servering.




ANNONS
Av Maria - Tisdag 19 feb 13:15

Ingredienser:
1 kg smultron, 2 liter

400-700 g socker, 5-8 dl

1 rågat krm natriumbensoat

Ev. ½ dl konjak


Gör så här:

Rensa bären och lägg i en bunke, mosa dem lätt.

Blanda socker och bensoat, rör ner i bären och rör tills sockret löst sig.

Tillsätt och rör ut ev. konjak.

Ös upp i lagom stora frysförpackningar och frys genast.

Av Maria - Tisdag 19 feb 11:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 st fläskkotletter
smör till stekning
salt
nymald peppar
150 g rökt sidfläsk
2 st vitlöksklyftor
200 g champinjoner
1 st morot
1.5 msk vetemjöl
0.5 st flaska rödvin
1 dl vatten
2 msk kalvfond
2 st lagerblad
1 tsk timjan
1.5-2 dl syltlök
 
Servera med:
kokt potatis eller potatismos
haricots verts
 
Gör så här:

Bryn kotletterna på båda sidor i en stekpanna med smör.

Salta och peppra.

Ställ åt sidan.

Strimla fläsket.

Hacka vitlöken.

Dela svampen i bitar.

Skala och fintärna moroten.

Stek fläsk, vitlök, morot och svamp i en gryta med smör,  ca 5 minuter.

Rör ner mjölet.

Tillsätt vin, vatten, fond och kryddor,  och koka under lock, ca 10 minuter.

Lägg i kotletterna.

Koka under lock tills de är genomstekta,
ca 10 minuter. Blanda i syltlök.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt potatis eller potatis-mos och kokta haricots verts.

Av Maria - Tisdag 19 feb 10:00

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 10-15 minuter


Ingredienser:
1 knippe sparris

1 dl mandelmjöl

1 dl riven parmesanost

1 kruka grovhackad basilika

1 ägg
salt och peppar

1 msk olivolja


Gör så här:
Sätt ugnen på 200°.

Blanda mandelmjöl, parmesanost och basilika med ägg och smaka av med salt och peppar.

Ansa sparrisen och lägg på en plåt.

Strö mandelsmulet över sparrisen och droppa lite olivolja över.

Ugnsbaka gyllene ca 10–15 minuter.

Servera med exempelvis citronmajonnäs.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se