Mängd: 2½ dl

Ingredienser:

1 stort äpple

75 g konserverade mandarinklyftor (vikt utan spad)

75 g konserverade litchi (vikt utan spad)

Isbit

Gör så här:

Pressa saften ur äpplet och mixa juicen tillsammans med mandarinklyftor och litchi.

Lägg i en isbit och fortsätt att mixa till en slät smoothie.

Servera med isbitar och kanske några mandarinklyftor.

Antal: ca 60 stycken

Ugn: 200 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:
200 g smör, rumsvarmt

2½ dl strösocker

5 dl vetemjöl

4 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1 ägg

Garnering:

1 ägg

Pärlsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla ingredienser till en smidig deg.

Dela degen i 6 delar.

Forma dem till rullar.

Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Platta till rullarna.

Pensla längderna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.

Grädda längderna mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Skär dem medan de är varma i ca 2 cm breda, sneda bitar.

Låt dem svalna.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Ingredienser:

1 kg hallon, 2 liter

400-700 g socker, 5-8 dl

1 rågat krm natriumbensoat

Gör så här:

Rensa bären och varva dem med socker i en stor bunke.

Ställ kallt över natten så de saftar sig.

Rör bär och socker tills sockret löst sig eller kör i hushållsmaskin.

Tillsätt bensoatet utrört i lite sylt om sockermängden är under 7 dl.

Häll upp i rena, bensoatsköljda burkar och sätt på lock.

Eller lägg i frysförpackningar av lagom storlek - utan bensoat.