Alla inlägg den 24 februari 2019

Av Maria - Söndag 24 feb 19:28




Antal: 36-40 stycken

Ugn: 180 grader, 14-16 minuter


Ingredienser:

150 g smör, rumsvarmt

2 3/4 dl vetemjöl

1 1/4 dl strösocker

50 g sötmandel, hackad


Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.

Nyp ihop smör, vetemjöl och strösocker till en deg.

Knåda snabbt in mandeln.

Dela degen i tre delar och rulla ut dem till längder, ca 30 cm.

Lägg dem brett isär på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda längderna mitt i ugnen i 14-16 minuter.

Skär dem i sneda bitar, ca 2 cm breda, direkt när de kommer ut från ugnen.

Låt kakorna svalna på plåten.




ANNONS
Av Maria - Söndag 24 feb 17:45

Ingredienser:

1 kg repade fläderbär, 2 liter

5 dl vatten

425-500 g socker, 5-6 dl/liter avrunnen saft

1 krm bensoat


Gör så här:
Rensa och skölj bären, lägg dem i syltgrytan och slå på vattnet.

Koka upp och småkoka 30 minuter.

Häll i silduk urvriden i hett vatten och låt självrinna 30 minuter.

Mät upp saften, koka upp den igen, sätt till sockret och sjud ytterligare 10 minuter.

Skumma väl, tillsätt bensoatet utrört i lite het saft och häll saften på varma, väl rengjorda flaskor.

Tillslut genast.

ANNONS
Av Maria - Söndag 24 feb 16:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

Bas:
4 port kokt matvete
1 tärnat rött äpple
några nävar salladsskott


Kycklingbullar:
500 g kycklingfärs
1 dl ströbröd
1 dl vatten
1 tsk salt
svartpeppar
1 ägg
1 msk dijonsenap
1 msk hackad färsk timjan
1 msk Srirascha
1 msk smör
1 msk olja


Picklad gurka:
½ tunt skivad gurka
½ dl risvinäger
1 dl socker
1 ½ dl vatten


Rödbetskräm:
2 kokta rödbetor
2 dl kokta kikärtor
1 pressad lime + zest
2 msk olivolja
1 tsk spiskummin
salt


Stekt chili:
4 chilis, gärna olika färger
1 msk olja


Gör så här:
Blanda ströbröd och vatten.

Låt svälla.

Blanda färs med salt, Srirascha och peppar.

Rör ner ströbrödet, ägg, senap och timjan.

Blanda till en fast smet och låt smeten sätta sig 10 minuter.

Blanda risvinäger, socker och vatten.

Vänd ner gurkan.

Rulla kycklingfärsen till små bollar och stek gyllenbruna i en blandning av smör och olja på medelhög värme.

Mixa rödbetorna med kikärtor, lime och olivolja, smaka av med salt och spiskummin.

Stek chilin hel i lite olja tills gyllene.

Blanda matvete med tärnat äpple och sallad.

Servera i djupa skålar med matvete i botten och toppa med övriga ingredienser.




Av Maria - Söndag 24 feb 11:45




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1⁄2 skivat vitkålshuvud
1 grovriven morot
1⁄2 klyftad silverlök
1⁄2 skivad jalapeño
2 1⁄2 dl vinäger
4 dl vatten
1 tsk oregano
svartpeppar
2 tsk grovsalt


Gör så här:

Krama ihop kål, morot, lök och jalapeños i en skål med händerna eller en mortel.

Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.

Fyll i burkar och se till vätskan täcker helt.

Blir ännu godare om den får stå i kylskåp över natten innan servering.




Av Maria - Söndag 24 feb 05:30




Mängd: 3½ dl


Ingredienser:

½ stor mango

1 dl naturell yoghurt

1 dl vatten


Gör så här:

Mixa mangoköttet till en slät smoothie tillsammans med de övriga ingredienserna och garnera gärna med färsk mynta.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se