Antal: 36-40 stycken

Ugn: 180 grader, 14-16 minuter

Ingredienser:

150 g smör, rumsvarmt

2 3/4 dl vetemjöl

1 1/4 dl strösocker

50 g sötmandel, hackad

Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.

Nyp ihop smör, vetemjöl och strösocker till en deg.

Knåda snabbt in mandeln.

Dela degen i tre delar och rulla ut dem till längder, ca 30 cm.

Lägg dem brett isär på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda längderna mitt i ugnen i 14-16 minuter.

Skär dem i sneda bitar, ca 2 cm breda, direkt när de kommer ut från ugnen.

Låt kakorna svalna på plåten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...