Direktlänk till inlägg 26 februari 2019

Kryddig korv i tortillabröd

Av Maria - 26 februari 2019 16:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

kryddiga korvar
1 tsk olja
små tortillabröd
lime
 
Rödlökschutney:
rödlökar
2 msk smör
0.5 dl strösocker
2 dl ljust öl
2 msk jalapenos
salt
 
Servera med:
300 g majskorn
1 tsk olja
1 dl ajvar relish
150 g fetaost
2 dl hackad färsk koriander
 
Gör så här:

Rödlökschutney:

Stek löken mjuk i smör och socker på medelvärme, rör då och då.

Tillsätt öl och jalapeños och låt koka tills vätskan kokat in.

Salta.


Stek majs i olja tills de är gyllenbruna i färgen.

Lägg upp på ett fat tillsammans med ajvar, smulad fetaost och koriander.

Stek korvarna i olja tills de har fin färg.

Stek bröden och fyll med korv, lökchutney, majs, ajvar, fetaost och hackad koriander.

Pressa eventuellt över lime vid servering.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 15 april 21:30

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Av Maria - Måndag 15 april 14:00

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Av Maria - Måndag 15 april 11:15

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Av Maria - Måndag 15 april 08:15

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Av Maria - Måndag 15 april 07:45

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
<<< Februari 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards