Alla inlägg den 8 mars 2019

Av Maria - Fredag 8 mars 17:45

Mängd: 2 dl


Ingredienser:

5-7 brysselkålshuvuden, 100 g

1 morot

½ kronärtskocka, 100 g

100 g haricots verts

1 litet salladshuvud, 100 g

½ citron


Gör så här:

Pressa alla grönsakerna samt citronen till juice.

Servera gärna med strimlor av haricots verts och morot.

ANNONS
Av Maria - Fredag 8 mars 16:30




Ingredienser:

½ liter blomblad från rosor (bäst på vild- eller doftande trädgårdsrosor)

1 dl ren ättika, 24%

3 dl vatten


Gör så här:

Torka rosenbladen lätt utbredda på en bricka.

Lägg dem i en glasburk.

Värm ättika och vatten.

Häll blandningen över rosenbladen.

Sätt på ett tätt lock.

Låt burken stå i ett soligt fönster 1-2 veckor.

Skaka den en gång om dagen.

Sila upp ättikan på en flaska.

Sätt på en tät kork.

Förvara ättikan mörkt.


Används istället för vinäger till sallader och sötsura anrättningar med doft av Orienten.




ANNONS
Av Maria - Fredag 8 mars 14:30

Ingredienser:

1 kg jordgubbar

300-800 g (4-9 dl) socker

(1 krm natriumbensoat per kg färdig sylt)


Gör så här:

Rensa och skölj bären.

Varva bär och socker i en syltgryta.

Låt bären stå och safta av sig på sval plats några timmar eller över en natt.

Hetta upp bären långsamt och låt sylten koka ca 15 minuter.

Skaka gryta då och då.

Dra av grytan från värmen.

Skumma sylten väl.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt).

Ös upp sylten på varma burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.

Av Maria - Fredag 8 mars 14:30

Ingredienser:

600 g  vällagrad Greve, ca
300 g  ädelost, grön eller blå mögel
200 g  smör
1 dl  konjak

 

Gör så här:

Greven rivs grovt på rivjärn ner i matberedaren tillsammans med övriga ingredienser. 

Kör till en jämn smet. 
Förvaras i små krukor eller glas. 

Av Maria - Fredag 8 mars 08:45

Antal: 46 stycken enkla eller 23 stycken dubbla

Ugn: 200 grader, 5-7 minuter


Ingredienser:

100 g hasselnötter

100 g smör, rumsvarmt

½ dl strösocker

1½-2 dl vetemjöl


Fyllning:

50 g mörk choklad


Gör så här:

Mal hasselnötterna fint i en mandelkvarn.

Rör smör och strösocker pösigt.

Blanda i nötterna och vetemjölet.

Forma degen till två rullar, ca 20 cm långa.

Vira in dem i plastfolie och låt dem ligga i kylskåpet i några timmar.


Sätt ugnen på 200 grader.

Skär rullarna i ½ cm tjocka skivor.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper på.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 5-7 minuter.

Låt kallna.


Smält chokladen över vattenbad om du vill ha dubbla kakor.

Lägg samman kakorna två och två med lite choklad emellan.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se