Ingredienser:

300 g späda morötter

200 g små syltlökar

300 g gurka

100 g blomkålsbuketter

Lag:

2 dl ättikssprit

3 dl vatten

1½ dl socker

Konserveringsmedel

Gör så här:

Ansa grönsakerna och skär i fina bitar.

Skala lökarna.

Blanda alla ingredienser till lagen, utom konserveringsmedlet, och koka upp.

Lägg i lökarna när sockret smält och låt dem koka 4-5 minuter.

Skumma väl.

Lägg i morötterna och koka dem 3-4 minuter.

Tillsätt gurka och blomkål.

Tag upp grönsakerna och lägg dem i rena, varma burkar.

Koka upp lagen på nytt, skumma och tillsätt konserveringsmedel.

Häll lagen över grönsakerna och sätt på lock.

Låt mogna ett par veckor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...