Alla inlägg den 10 mars 2019

Av Maria - Söndag 10 mars 18:15

Ingredienser:

500 g rödbetor

1 msk vatten

Rivet skal och saft av 1 citron

5 dl socker

1/3 flaska fruktpektin


Gör så här:

Skala rödbetorna och riv dem grovt.

Blanda det rivna i en gryta med vatten, citronskal och citronsaft och koka upp.

Sjud ca 10 minuter.

Tillsätt sockret och sjud ytterligare några minuter.

Rör i pektinet, stormkoka 1 minut.

Häll upp i rena varma burkar och sätt på lock.

ANNONS
Av Maria - Söndag 10 mars 14:30

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

Mos:

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

Salt

Peppar


Korv:

550 g falukorv

2 msk senap

2 msk ketchup

1 dl bostongurka

1 dl riven ost

1 msk ströbröd


Tomater & lökdressing:

2 tomater

1 rödlök

2 tsk olja

2 tsk vinäger


Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och koka potatisen.


Korv:

Skär skåror i korven med inte ända ner (korven ska hålla ihop i nederdelen).

Lägg den i en ugnssäker form.

Bred på senap, ketchup och bostongurka.

Strö över ost och ströbröd.

Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.


Tomater och lökdressing:

Skiva tomaterna.

Skala och skiva löken.

Blanda löken med olja, vinäger, salt och peppar och servera som dressing till tomaterna.


Mos:

Värm mjölken i en kastrull.

Häll av vattnet från potatisen.

Stöt sönder potatisen och vispa den med mjölken.

Smaka av med salt och peppar.


Servera korven med mos, tomater och lökdressing.

ANNONS
Av Maria - Söndag 10 mars 14:30

Antal: 3 stycken

Jäsning: 30-40 minuter + 30 minuter

Ugn: 200 grader, 30-35 minuter


Ingredienser:

6½ dl sisumix - färdig solrosmjöl

2 liter vetemjöl

2 påsar torrjäst

9 dl ganska varmt vatten, ca 50 grader

2 mks solrosolja eller annan matolja


Gör så här:

Blanda solrosmjöl och vetemjöl i en bunke.

Blanda i torrjästen.

Rör i vattnet och oljan och arbeta ihop till en smidig deg.

Låt degen jäsa övertäckt 30-40 minuter.


Arbeta degen smidig på ett bakbord.

Dela den i tre delar och forma till limpor.

Lägg limporna på bakplåtspapper på plåt och låt dem jäsa övertäckta ca 30 minuter.


Sätt under tiden ugnen på 200 grader.

Grädda limporna i ugnen 30-35 minuter.

Låt dem kallna på galler under bakduk.

Av Maria - Söndag 10 mars 12:33




Mängd: 3 dl


Ingredienser:

5-10 jordgubbar, 100 g

½ ananas, ca 250 g

1 banan

Isbitar


Gör så här:

Pressa saften ur jordgubbarna och ananasen.

Mixa tillsammans med bananen och några isbitar.

Dekorera eventuellt med ananasskivor.




Av Maria - Söndag 10 mars 08:19




Antal: ca 80 stycken

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter


Ingredienser:

200 g smör, rumsvarmt

200 g strösocker

105 g ljus sirap

350 g vetemjöl

1 tsk bikarbonat

150 g sötmandel, oskalad & hackad


Gör så här:

Blanda smör, strösocker och sirap.

Blanda vetemjöl och bikarbonat och arbeta in det i smörsmeten till en smidig deg.

Arbeta in den hackade mandeln.

Dela degen i 3 bitar.

Rulla dem till längder, ca 4 cm i diameter.

Plasta in rullarna och lägg dem i frysen i ca 1 timme.


Sätt ugnen på 200 grader.

Skär rullarna i skivor, 5-7 mm tjocka, med en vass kniv.

Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna gyllenbruna mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Låt dem svalna.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se