Antal: ca 80 stycken

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter

Ingredienser:

200 g smör, rumsvarmt

200 g strösocker

105 g ljus sirap

350 g vetemjöl

1 tsk bikarbonat

150 g sötmandel, oskalad & hackad

Gör så här:

Blanda smör, strösocker och sirap.

Blanda vetemjöl och bikarbonat och arbeta in det i smörsmeten till en smidig deg.

Arbeta in den hackade mandeln.

Dela degen i 3 bitar.

Rulla dem till längder, ca 4 cm i diameter.

Plasta in rullarna och lägg dem i frysen i ca 1 timme.

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär rullarna i skivor, 5-7 mm tjocka, med en vass kniv.

Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna gyllenbruna mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Låt dem svalna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...