Alla inlägg den 19 mars 2019

Av Maria - Tisdag 19 mars 18:00

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 25 minuter


Ingredienser:

1 zucchini

2 (á 200 g) halloumiost

1 msk olja

Salt

Peppar

420 g pastasås zucchini

1 dl vispgrädde

1 dl vatten

12 lasagneplattor

140 g bresaola

65 g rucola


Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär zucchinin och halloumin i tunna skivor.

Stek zucchinin i omgångar i oljan i en stekpanna, salta och peppra.

Lägg upp på ett fat.

Blanda pestosåsen med grädden och vattnet.

Varva såsen, lasagneplattorna, zucchinin och halloumin i en ugnssäker form, ca 20*30 cm.

Börja och avsluta med såsen.

Toppa med halloumin.

Sätt formen mitt i ugnen ca 25 minuter.

Servera lasagnen med breasoala och rucola.

ANNONS
Av Maria - Tisdag 19 mars 17:45




Mängd: 2 dl


Ingredienser:

1 litet stånd broccoli med stjälkar, 250 g

2 små morötter

1 liten rödbeta, ca 50 g

Isbitar


Gör så här:

Pressa samtliga ingredienser till juice och häll upp i ett högt glas.

Lägg i krossad is och garnera eventuellt med en kvist koriander.




ANNONS
Av Maria - Tisdag 19 mars 15:30

Till en kaka:

½ paket digestivekex
150 g smält smör
1 dl strösocker
1 dl majsmjöl
2 tsk vaniljsocker
400 g creme cheese
2½ dl kesella 10%
3 st ägg
1 dl vispgrädde
200 g vit choklad
dl frysta blåbär

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Smula digestivekexen och smält smöret. Blanda. Platta ut på botten av en ungsfast form med avtagbar kant. Grädda i 10 minuter. Låt svalna.

Blanda socker, majsmjöl och vaniljsocker i en skål. Tillsätt sedan kesellan och creme cheesen. Vispa mjuk och krämig. Höj ugnen till 225 grader.

Blanda i ett ägg i tagen i färskostblandningen. Häll sedan i grädden lite i taget under vispning.

Smält chokladen i ett vattenbad och rör ner det i smeten.

Häll över smeten i formen. Strö blåbär över. Ställ in i ugn i 30 min. Stäng sedan av ugnen och låt den stå på eftervärme i yttligare 30 minuter. Om kakan börjar få för mycket färg kan man lägga på aluminiumfolie på kakan.

Låt kakan stå i kylskåpet över natten.

Av Maria - Tisdag 19 mars 05:45

Antal: ca 45 stycken

Vila: ca 2 timmar

Ugn: 175 grader, 8-10 minuter


Ingredienser:

200 g smör, rumsvarmt

1 tsk vaniljsocker

1 dl strösocker

5 dl vetemjöl


Färgat socker:

1 dl strösocker

2-3 droppar röd hushållsfärg


Fyllning:

1 dl blåbärssylt


Gör så här:
Vispa smör, vaniljsocker och strösocker vitt och pösigt.

Tillsätt vetemjölet och blanda allt till en smulig deg.

Nyp ihop degen med händerna på ett lätt mjölat bakbord.


Färgat socker:

Häll strösockret i en plastpåse och tillsätt ett par droppar hushållsfärg.

Skaka påsen tills färgen är jämnt fördelad.


Dela degen i två bitar och rulla ut varje bit till en rulle, 3-4 cm i diameter.

Rulla dem i färgat socker och vira in dem i smörpapper.

Lägg rullarna i kylskåp i ca 2 timmar.


Sätt ugnen på 175 grader.

Skär centermetertjocka skivor av rullarna och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

Gör en grop med tummen i varje kaka och fyll med sylt.

Grädda kakorna i ugnen i 8-10 minuter.

Låt dem kallna på plåten.

Av Maria - Tisdag 19 mars 04:30

Ingredienser:

1½ kg tomater

Rivet skal och saften av 1 citron

½ påse certo fruktpektin, 3  tsk

2 dl socker

2 krm kaliumsorbat

1 krm natriumbensoat


Gör så här:
Doppa tomaterna i kokande vatten och skala dem.

Skär dem i bitar.

Lägg tomaterna, citronsaft/skal i en gryta och koka 15 minuter under lock.

Blanda fruktpektinet med 3 msk socker, rör ner och koka 1 minut.

Tillsätt resten av sockret och koka ytterligare 3 minuter.

Skumma och tillsätt konserveringsmedel utrörda i lite av den heta massan.

Ös upp i bensoatsköljda burkar och sätt på täta lock.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se