Alla inlägg den 24 mars 2019
Antal: 30 stycken
Ugn: 175 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
125 g smör
1 dl ljust muscovadosocker
1 tsk bakpulver
0.5 tsk bikarbonat
140 g glutenfri mjölmix ca 2 1/2 dl
1 dl rena havregryn
Garnera med:
50 g choklad
Gör så här:
Rör ihop rumsvarmt smör och muscovadosocker.
Blanda i bakpulver, bikarbonat, mjölmix och havregryn, och blanda till en deg.
Dela degen i 30 bitar och rulla bitarna till bollar.
Lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck till lätt med handen.
Grädda mitt i ugnen, ca 15 minuter.
Låt kakorna kallna.
Garnering:
Smält chokladen i en skål över vattenbad.
Ringla chokladen över kakorna.
Ingredienser:
Champagne
Sockerbit
Angostura bitter
Gör så här:
Tag en servett och lägg sockerbiten på den och dränk den med angostura.
Lägg sockerbiten i ett champagneglas och fyll upp hela glaset med champagne.
Antal: ca 12 stycken
Ugn: 200 grader, ca 8 minuter
Ingredienser:
100 g smör
1½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg
1 dl strösocker
½ citron, finrivet skal
Till formarna:
Smör
Vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull.
Blanda ihop vetemjöl och bakpulver i en bunke.
Vispa ägg, strösocker och citronskal lätt.
Rör ner äggsmeten i mjölblandningen.
Rör ner det smälta smöret.
Låt smeten stå och svälla i ett par minuter.
Pensla formarna noggrant med lite smält smör.
Pudra över vetemjöl.
Fyll formarna med smet, nästan ända upp, använd gärna en spritspåse.
Ställ formen på en plåt eller ett ugnsgaller.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 8 minuter, de ska bli lätt gyllenbruna på toppen.
Stjälp ut dem direkt.
Äter du inte kakorna samma dag bör de frysas in.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
3 selleristjälkar
1/4 stånd rucola, 25 g
25 g vattenkrasse
1 äpple
½ liten avokado
Gör så här:
Pressa selleri, rucola, vattenkrasse och äpple till juice.
Häll juicen i en mixer tillsammans med avokado och mixa väl.
Garnera gärna med limeskivor.
Antal: 2 glas
Ingredienser:
1 avocado
saft av ½ citron eller lime
2 msk Ekologiskt Florsocker
3 dl naturell yoghurt
1 dl mjölk
Gör så här:
Skär fruktköttet från avocadon i stora bitar och mixa det väl med citron, florsocker, yoghurt och mjölk. Servera abacaten i skål och ät den med sked till frukost eller brunch eller servera den i glas som mellanmål.
Om du vill dricka abacaten med sugrör kan du ta lite mindre yoghurt och lite mera mjölk.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|