Direktlänk till inlägg 25 mars 2019

Veckomatsedel: Måndag- Söndag

Av Maria - Måndag 25 mars 06:00

Måndag:

Cannelloni (pastarör) fyllda med röra på 2 dl crème fraiche med örter, 200 g rökt tärnad skinka och oliver. Lägg i ugnsform och täck med tomatsås och riven ost. Ca 20 minuter i 225 grader.


Våfflor med grädde och sylt


Tisdag:

Quinoasallad med grillade kyckling i bitar, finstrimlad purjolök, torkade aprikoser, jordnötter och babyspenat. Currysås till (2 dl gräddfil, 2 tsk curry, 1 dl äppelmos).


Mixa 2 dl pistagenötter med ½ tsk kardemummakärnor, 2 msk socker och 1 dl kokosmjölk. Servera nötpeston till konserverade aprikoser, eventuellt med grädde.


Onsdag:

Pasta med krämig pepparsås: värm 2 dl crème fraiche med pressad vitlök, nymalen svart-, rosé- och grönpeppar, samt salt. Blanda med nykokt tagliatelle.


Kaffe och en bit fransk nougat.


Torsdag:

Fylld falukorv och bulgursallad. Laga falukorv i ugnen i en rund kakform med hål i mitten. Snitta korven och fyll snitten med ost, senap, tomatpuré och örter. Formen håller det goda på plats så att det inte rinner ut och bränns fast i botten.


Chokladägg, marängkycklingar annat påskgodis.

Marängkyckling: Färga vanlig marängsmet med några droppar gul karamellfärg. Spritsa små kycklingar av marängsmeten på bakplåtspappersklädd plåt, med en slät tyll. Först kroppen, låt den smalna av baktill (stjärten) och sedan ett runt litet huvud, "släpp" tyllen framtill så bildas en liten näbb. Grädda som vanligt, gör eventuellt ögon med kristyr eller strösselkulor. Fin dekoration på påskbordet eller på påsktårtan.


Fredag: (Långfredag år 2013)

Laxqueneller i vitvinssås á la Anna pressad potatis och ångkokt savojkål.


Chokladkaka med mjölkchokladtryffel.


Lördag: (Påskafton år 2013)

Citron- och rosmarinmarinerad lammstek och ratatouille med små vita bönor.


Citronmousse med varm körsbärssås.


Söndag:

Sparris- och tryffelrisotto med goda charkuterier och extra sparris och tryffelolja.


Vit chokladcheesecake garnerad med kiwi och physalis.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se