Direktlänk till inlägg 25 mars 2019

Veckomatsedel: Måndag- Söndag (2)

Av Maria - Måndag 25 mars 07:00

Måndag:

Tonfisksallad med oliver: Blanda 1 litet strimlat huvud isbergssallad, 2 skivade tomater, 1 dl gurka i bitar, 1 skivad rödlök och 3 dl gröna ärter. Fördela 2 hårdkokta ägg i klyftor, 1 dl gröna oliver och 2 burkar tonfisk över blandningen. Gör en dressing av 2 msk olja, 1 tsk vinäger, 1 tsk vatten, salt, citronpeppar, 1 krm timjan och slå över salladen. Servera med ett gott bröd.


Tisdag:
Husets svampsoppa: Fräs 200 g svamp i 2 msk smör tills det "knäpper"  svampen. Strö över 3-4 msk vetemjöl och späd med 1 liter buljong. Sjud ca 10 minuter. Tillsätt 1½ dl grädde och smaka av med 1 msk tomatpuré, 1 msk ädelost och 1 msk pressad citron. Servera eventuellt med strimlad lax.


Onsdag:

Stekta fiskbullar med spenat: Häll av spadet från 2 burkar fiskbullar i buljong. Vänd bullarna i 1 dl ströbröd blandat med ½ tsk salt och ½ krm grovstött svartpeppar. Stek dem gyllene. Blanda 1 paket hackad spenat (375 g) med 2-3 dl mjölk och red av med 2 msk vetemjöl. Servera med ris.


Torsdag:

Fina köttbullsgrytan: Låt ½ dl ströbröd, 1 tsk salt och 2 dl mjölk svälla i 10 minuter. Blanda i 500 g fläsk- eller blandfärs och 1 krm grovstött svartpeppar. Forma ca 12 köttbullar och stek dem gyllene runt om i smör. Skala och skiva 10 potatis, 2 gula lökar och 2 morötter. Varva det skurna med köttbullarna i en låg gryta. Salta och häll på 3 dl lättöl. Sjud under lock ca 20 minuter. Servera med inlagd gurka.


Fredag: (Långfredag år 2002)

Lammstek med mozzarellafyllning.


Lördag: (Påskafton år 2002)

Påskbuffé: Örtmarinerad brietårta, avokadoterrin, pestogravad strömming och matjessilltårta.


Söndag:

Örtgriljerad påskskinka.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag: Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.   Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme ...

Av Maria - Måndag 1 april 06:00

Måndag: Kyckling med rotsaker.   Tisdag: Paprikasoppa: Fräs 1 hackad gul lök tillsammans med 3 gröna urkärnade paprikor i små bitar. Tillsätt ca 5 dl vatten och 2 buljongtärningar (grönsaks). Låt soppan koka under lock tills grönsakerna är mj...

Av Maria - Söndag 31 mars 17:01

      Mängd: 3½ dl   Ingredienser: 2 apelsiner 1 rött äpple 1 päron 1 tsk ljus honung (kan uteslutas) Isbitar   Gör så här:Pressa frukterna till juice. Rör eventuellt i honungen. Häll upp i glas och lägg i några isbitar. ...

Av Maria - Söndag 31 mars 13:15

Ingredinser: 1 kyckling, ca 1200 g eller kycklingdelar 10-12 små gula lökar 200 g champinjoner, färska eller från burk 2-3 msk smör 1 1/2 msk vetemjöl 1 dl vatten 1/2 smulad buljongtärning 2 dl vitt torrt vin 1 burk tomater med spad...

Av Maria - Söndag 31 mars 12:58

      Antal: ca 24 stycken Ugn: 175 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 200 g smör, rumsvarmt 2 dl strösocker 2 dl havregryn 2½ dl vetemjöl ½ dl kakao 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 dl hasselnötter, grovhackade 150 g vit...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se