Alla inlägg under mars 2019

Av Maria - Fredag 22 mars 10:00




Antal: ca 20 stycken

Ugn: 190 grader, 13-15 minuter


Ingredienser:

100 g smör, rumsvarmt

2½ dl mörkt muscovadosocker

2½ dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljextrakt

2 msk mjölk

7½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ tsk salt

2½ dl torkade tranbär

150 g vita chokladknappar


Garnering:
75 g vita chokladknappar


Gör så här:

Sätt ugnen på 190 grader.

Vispa smör och muscovado- och strösocker luftigt.

Tillsätt ägg, vaniljextrakt och mjölk i smeten och vispa i 2 minuter.

Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och salt i en separat skål.

Blanda mjölblandningen, lite i taget, i smeten och blanda tills det är en jämn smet.

Tillsätt tranbär och chokladknappar.

Använd en glasskopa eller två skedar för att fördela smeten på plåtar med bakplåtspapper, inte för tätt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 13-15 minuter, eller tills de har fått färg.

Låt kakorna svalna på ett galler.

Smält chokladen och ringla den över kakorna.

Låt chokladen stelna.


Tips!

Byt ut den vita chokladen mot ljus eller mörk och tranbären mot andra torkade frukter.




ANNONS
Av Maria - Fredag 22 mars 09:30

Mängd: 2 dl


Ingredienser:

1/3 litet blomkålshuvud, 100 g

2 små morötter

1 stor tomat

Isbitar


Gör så här:
Pressa blomkål, morötter och tomat till juice.

Rör om så att allt blandas och häll i ett högt glas med isbitar.

Garnera gärna med morotsstrimlor.

ANNONS
Av Maria - Torsdag 21 mars 19:22

Mängd: 2 dl


Ingredienser:

150 g spenat

4 broccolibuketter med stjälkar, 150 g

2 tomater

Isbitar


Gör så här:

Pressa spenat, broccoli och tomater till juice och mixa väl.

Servera i ett högt glas med isbitar, gärna med en tomatskiva som garnering.

Av Maria - Torsdag 21 mars 18:00

Antal: 1 portion

 

Ingredienser:

1 dl naturell keso, 4 procent

1/2 dl färska eller frysta blåbär

1/2 dl färska eller frysta hallon

1 dl skalade physalis


Gör så här:

Lägg keso i en skål och fördela bär och physalis runtom.

Av Maria - Torsdag 21 mars 17:45

Ingredienser:
1 kg jordgubbar, ca 2 liter

2 citroner

2 dl vatten

1½ kg socker

1 påse melatin, vikt 9 g + 1 msk socker


Gör så här:
Borsta citronerna väl i varmt vatten, dela dem mitt itu och skär i tunna skivor - tag bort kärnorna.

Lägg dem i vattnet, koka upp och koka 15 minuter under lock.

Lägg i bären, delade i mindre bitar, koka upp igen och koka 5 minuter under lock.

Rör i sockret, koka kraftigt utan lock 5 minuter.

Skumma massan.

Blanda melatin och socker och tillsätt under omrörning.

Koka marmeladen ytterligare 2 minuter.

Häll upp den på varma, väl rengjorda burkar och tillslut genast.

Av Maria - Torsdag 21 mars 16:30

Antal: 10-15 glas


Ingredienser:

40 cl  Jameson whiskey
20 cl  Amnontialldo sherry
30 cl  färskpressad citronjuice
30 cl  Greandine
30 cl  Starkt svart te
10 stänk  Angostura bitter

 

Gör så här:


Punch Without Fear:
Häll alla ingredienser i en skål och lägg i riktigt med is.

Använder du stora klumpar är det bra att lägga i en stund innan servering då dom tar längre på sig att släppa vatten och kyla, ca 20-30 min.

Är isen blöt och liten så lägg i precis innan servering och rör om.
Riv gärna lite muscot över drinken efter att ha hällt upp den i glaset.


Greandine: 

Ta färsk granatäpplejuice och blanda med lika mycket strösocker.

Värm försiktigt på svag värme (får ej koka) tills sockret löst upp sig.

Smaka av och tillsätt mer socker efter smak.

Granatäpplet brukar vara ganska syrligt så det kan vara bra att tillsätta extra socker.

Men börja med lika delar socker och juice.


Starkt svart te: 

Dosera som en vanligt men låt det stå och dra i en timme. 

Av Maria - Torsdag 21 mars 06:15




Antal: ca 50 stycken

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter


Ingredienser:

100 g smör, rumsvarmt

1 dl neutral olja

2½ dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2½ dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 tsk hjorthornssalt

1½ apelsin, rivet skal


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör, olja och strösocker vitt och pösigt.

Använd gärna en elvisp.

Blanda övriga ingredienser och rör ner dem i smörblandningen.

Rulla degen till små bollar och lägg dem glest på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Låt dem svalna på galler.




Av Maria - Onsdag 20 mars 19:15

Mängd: 2 dl


Ingredienser:

½-1/3 stånd broccoli med stjälkar, 150 g

2 äpplen

150 g spenat

Isbitar


Gör så här:
Pressa broccoli, äpple och spenat till juice.

Lägg i spenaten växelvis med broccoli och äpple för att undvika att bladen fastnar i fruktpressen.

Mixa juicen med några isbitar och servera med mer is och gärna också en citronskiva.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
<<< Mars 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se