Direktlänk till inlägg 1 april 2019

Veckomatsedel: Måndag- Söndag (2)

Av Maria - Måndag 1 april 18:28

Måndag:

Kycklingwok: Strimla kycklingfilé och woka i omgångar i het olja. Blanda ner i nudelsallad, strö över cashewnötter.


Nougatdessert: Servera en kula dajmglass med hackade rostade hasselnötter och baknougat som fått smälta på svag värme (eller noisettesås).


Tisdag:

Parmarulle: Bred pepparrotsfärskost på tortillabröd, lägg på skivor av god parmaskinka. Lägg en mittsträng på brödet med stavar av tallegio-ost, tunna päronklyftor ohc rucola. Rulla ihop, servera med t.ex oliver, grönsaksstavar.


Färsk frukt i säsong.


Onsdag:

Ängamatsoppa, frasiga smördegsknyten med nässlor.


Varva fruktsallad i glas med vaniljvisp, russin och brutna savoiardikex.


Torsdag:

Fiskburgare: Panerad fisk mellan rostade skivor rågsurdegsbröd, sallad, tomat och gurkmajonnäs (hälften bostongurka, hälften majonnäs).


Mangodrink: Mixa 250 g tinade mangotärningar, 1 passionsfrukt och 3 dl yoghurt. Smaka av med honung.


Fredag:

Krassesill med dill och ljummen primörsallad.


Kladdkaka med jordnötsglasyr.


Lördag:

Vänd skivor av fetaost i ägg sedan sesamfrö och stek gyllene i olja. Servera med ugnsbakade klyftor av lök och sötpotatis, samt sallad med god honungsvinägrett.


Peach melba: Persikohalvor, glass och hallonsås.


Söndag:

Lenrimmad lax med spenatgratäng: Varva skivad potatis, hackad spenat, pressad vitlök och smulad ädelost i smord ugnsform. Slå på matgrädde. 200 grader i ca 45 minuter. Sparris till.


Mandelflarn med punchkräm.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Tisdag 16 juli 09:45

        Antal: ca 8-10 personer Ugn: 150 grader, 50 minuter   Ingredienser: 225 g smör 3½ dl ljusbrunt farinsocker 2 nektariner, skivade 150 g blåbär eller björnbär 1 lime 4 ägg 3½ dl vetemjöl 1 tsk malen kardemumma Sa...

Av Maria - Tisdag 16 juli 09:00

Antal: 4 portioner Ugn: 200 grader, ca 15 minuter   Ingredienser:2 morötter, skalade och slantade1 gul lök, hackad2 msk olivolja7 dl vatten500 g krossade tomater1 kycklingbuljongtärning½–1 msk honung½ msk balsamvinäger½ tsk salt½ tsk nyma...

Av Maria - Söndag 14 juli 09:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser:200 g morötter200 g vitkål1 gul lök250 g broccoli1 msk neutral olja1 vitlöksklyfta, finriven2 msk fisksås2 msk japansk soja1 msk strösockerca 8 dl kokt ris (ca 3 dl okokt)½ dl cashewnöttersalt Till servering:4 ...

Av Maria - Söndag 14 juli 06:30

Antal: 8 portioner   Ingredienser:2 marängbottnar, 24 cm i diameter3 dl vispgrädde2 dl lätt crème fraiche½ dl Florsocker50 g daimkulor¾ dl chokladsås1 ½ liter (750 g) jordgubbar   Gör så här: Lägg en marängbotten i en springform.Ringla över...

Av Maria - Lördag 13 juli 09:15

Antal: 4 portioner Ugn: 225 grader, ca 20 minuter   Ingredienser:1 frp kokta svarta bönor (380 g), avsköljda 300 g nötfärs1 liten gul lök, finhackad1 ägg1 tsk torkad timjan1 tsk salt½ tsk cayennepeppar60 g chèvre1 kg morötter1 msk olivoljafling...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14
15
16 17 18 19 20 21
22
23 24 25 26 27 28
29
30
<<< April 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se