Direktlänk till inlägg 1 juni 2019
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
300 g Quorn Bitar med kycklingsmak
2 msk vegetabilisk olja
1 gul lök, riven
1 stor röd paprika, mycket fintärnad
2 vitlöksklyftor, mosade
2 msk Tikka Masala-kryddpasta
400 g tomatpassata
1 grönsaksbuljongtärning upplöst i 1 dl kokande vatten
Stort knippe färsk koriander, finhackad
1,5 dl naturell yoghurt
Salt och svartpeppar efter smak
Gör så här:
Koka upp tomatpassatan tillsammans med buljongen och låt koka i 8–10 minuter.
Tillsätt en nypa socker vid behov för att neutralisera oönskad syra.
Värm under tiden olja i en stekpanna och stek den röda paprikan i 2–3 minuter.
Rör i lök, Quorn Bitar, vitlök och Tikka-kryddpasta och fortsätt att steka i ytterligare 5–6 minuter.
Tillsätt till tomatpassatan och grönsaksbuljongen och koka upp.
Tillaga i ytterligare 2 minuter.
Rör i koriander och yoghurt.
Servera med naan-bröd eller basmatiris.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|