Alla inlägg den 18 juni 2019

Av Maria - Tisdag 18 juni 10:15

Antal: 10 portioner


Ingredienser:
Sorbet:

2 gelatinblad

2½ dl Florsocker

1½ dl vatten

5 dl mousserande vin


Hallonsås:

1 dl hallon, frysta

2 dl Florsocker

100 g vit choklad, hackad


Gör så här:

Sorbet:

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.

Lös upp florsockret i vattnet och låt koka upp, ta av plattan och krama ur och tillsätt gelatinbladen under omrörning.

Blanda ner det mousserande vinet och häll upp i tio små formar.

Täck med aluminiumfolie och stick ner skeden.

Ställ i frysen.


Hallonsås:

Koka upp de frysta hallonen, låt svalna.

Blanda hallonen med florsockret och tryck genom en finmaskig sil.

Servera champagnesorbeten med hallonsåsen och hackad vit choklad.

ANNONS
Av Maria - Tisdag 18 juni 05:56

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 persika eller 100 g honungsmelon

1 äpple

200 g jordgubbar

100 g blå vindruvor


Dip:

4 dl kesella, 1 % fett

1 dl skalad mandel

2-3 kvistar mynta

1 dl matyoghurt


Gör så här:
Börja med dippen.

Mixa kesella, mandel, myntakvistar och lite av matyoghurten i en liten matberedare eller med mixerstav.

Rör i resten av yoghurten.

Skölj och kärna ur persika och äpple.

Skär frukten i tunna klyftor.

Skölj och snoppa jordgubbarna.

Skölj vindruvorna.

Lägg upp frukt och bär på ett fat.

Servera frukten med dippen.

ANNONS

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4 5 6 7 8 9
10
11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24
25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se