Alla inlägg den 21 juni 2019

Av Maria - 21 juni 2019 11:15

Antal: ca 50 stycken

Ugn: 175 grader, ca 10 minuter


Ingredienser:
4 ½ dl vetemjöl
½ dl Finkornigt Strösocker eller 1 dl Florsocker
200 g smör eller margarin


Pensling:

Äggvita

Pärlsocker

Mandel


Gör så här:

Arbeta samman ingredienserna till degen med vald smaksättning.
Sätt ugnen på 175°.

Rulla ut degen till fingertjocka längder som skärs i 5 cm långa bitar.

Pensla med äggvita och doppa dem i pärlsocker och mandel.
Lägg på plåt med bakpapper, grädda mitt i ugn i ca 10 min.

Låt kakorna svalna på galler.

Av Maria - 21 juni 2019 11:00

Antal: 1 portion


Ingredienser:
1 st avokado
1 tsk gurkmeja
1/2 banan
1/2 dl yoghurt
1 st apelsin
1/2 dl vatten

 

Gör så här:

All frukt i bitar, blanda allt i en hög mixskål tillsammamns med yougurten.

Mixa och späd med vatten till önskad koncistens.

Av Maria - 21 juni 2019 10:45

Ingredienser:

1 st pressad vitlök
2 nypor salt
1 st ägg
1/2 tsk gurkmeja
2 tsk pressad citron
1 nypa cayennepeppar
1 tsk dijonsenap
2 dl solros eller rapsolja

 

Gör så här:

Blanda allt i en hög mixskål, mixa snabbt i en halv minut… färdigt!

Av Maria - 21 juni 2019 10:15

Ingredienser:

2 äpplen
4 krm kanelkrydda
2 kanelstänger
1 msk socker
2 msk flytande honung
1 tesked solroskärnor
1 tesked pumpakärnor

 

Gör så här:

Skiva äpplena i klyftor, du kan ta bort skalet om du vill.

Lägg äpplena på en stor bit aluminiumfolie.

Krydda med kanelen och sockret över äppelklyftorna.

Ringla sedan över honung och strö över solroskärnorna och pumpakärnorna jämnt fördelat över äppleklyftona.

Avsluta med att lägga kanelstängerna ovanför äpplena och packa ihop folien till ett litet paket. 

Låt stå på grillen i ca 20 minuter.

Använder du istället ugnen ska du använda 200 grader i ca 30 minuter.
Servera med vaniljyoghurt eller vaniljglass medan äppelklyftona fortfarande är varma.

Av Maria - 21 juni 2019 08:45

Antal: 4 portioner

Ung: 180 grader (Varmluft), ca 15 minuter


Ingredienser:

8 kycklinglårfiléer, med skinn
flingsalt
svartpeppar, nymald
10 soltorkade tomater, i olja
1 klyfta vitlök 

0,5 röd chilifrukt, utan kärnor
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
3 dl kycklingbuljong

1,5 dl vispgrädde
1 dl parmesanost, fint riven


Servering:

8 körsbärstomater
0,5 kruka basilika
4 port pasta, kokt


Gör så här:

Värm ugnen till 180 grader, varmluft.
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Fräs kycklingen på medelvärme tills den får lite färg runtom, i cirka 5 minuter.

Salta och peppra.

Lägg över i en ugnsform. 

Strimla de soltorkade tomaterna.

Skala och finhacka vitlöken.

Finhacka chilin.

Fräs tomaterna, vitlöken och chilin i cirka 2 minuter, tills det börjar dofta härligt.
Krydda med timjan och oregano och häll i buljongen.

Tillsätt grädden och parmesanosten.

Låt det sjuda försiktigt tills osten smälter.
Skeda såsen över kycklingen i formen.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.


Dela körsbärstomaterna i halvor.

Plocka basilikabladen.
Ta ut formen.

Lägg ut körsbärstomaterna i formen och toppa med färsk basilika.

Servera gratängen direkt med pasta.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards