Alla inlägg den 21 juni 2019
Antal: ca 50 stycken
Ugn: 175 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
4 ½ dl vetemjöl
½ dl Finkornigt Strösocker eller 1 dl Florsocker
200 g smör eller margarin
Pensling:
Äggvita
Pärlsocker
Mandel
Gör så här:
Arbeta samman ingredienserna till degen med vald smaksättning.
Sätt ugnen på 175°.
Rulla ut degen till fingertjocka längder som skärs i 5 cm långa bitar.
Pensla med äggvita och doppa dem i pärlsocker och mandel.
Lägg på plåt med bakpapper, grädda mitt i ugn i ca 10 min.
Låt kakorna svalna på galler.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
1 st avokado
1 tsk gurkmeja
1/2 banan
1/2 dl yoghurt
1 st apelsin
1/2 dl vatten
Gör så här:
All frukt i bitar, blanda allt i en hög mixskål tillsammamns med yougurten.
Mixa och späd med vatten till önskad koncistens.
Ingredienser:
1 st pressad vitlök
2 nypor salt
1 st ägg
1/2 tsk gurkmeja
2 tsk pressad citron
1 nypa cayennepeppar
1 tsk dijonsenap
2 dl solros eller rapsolja
Gör så här:
Blanda allt i en hög mixskål, mixa snabbt i en halv minut… färdigt!
Ingredienser:
2 äpplen
4 krm kanelkrydda
2 kanelstänger
1 msk socker
2 msk flytande honung
1 tesked solroskärnor
1 tesked pumpakärnor
Gör så här:
Skiva äpplena i klyftor, du kan ta bort skalet om du vill.
Lägg äpplena på en stor bit aluminiumfolie.
Krydda med kanelen och sockret över äppelklyftorna.
Ringla sedan över honung och strö över solroskärnorna och pumpakärnorna jämnt fördelat över äppleklyftona.
Avsluta med att lägga kanelstängerna ovanför äpplena och packa ihop folien till ett litet paket.
Låt stå på grillen i ca 20 minuter.
Använder du istället ugnen ska du använda 200 grader i ca 30 minuter.
Servera med vaniljyoghurt eller vaniljglass medan äppelklyftona fortfarande är varma.
Antal: 4 portioner
Ung: 180 grader (Varmluft), ca 15 minuter
Ingredienser:
8 kycklinglårfiléer, med skinn
flingsalt
svartpeppar, nymald
10 soltorkade tomater, i olja
1 klyfta vitlök
0,5 röd chilifrukt, utan kärnor
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad oregano
3 dl kycklingbuljong
1,5 dl vispgrädde
1 dl parmesanost, fint riven
Servering:
8 körsbärstomater
0,5 kruka basilika
4 port pasta, kokt
Gör så här:
Värm ugnen till 180 grader, varmluft.
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Fräs kycklingen på medelvärme tills den får lite färg runtom, i cirka 5 minuter.
Salta och peppra.
Lägg över i en ugnsform.
Strimla de soltorkade tomaterna.
Skala och finhacka vitlöken.
Finhacka chilin.
Fräs tomaterna, vitlöken och chilin i cirka 2 minuter, tills det börjar dofta härligt.
Krydda med timjan och oregano och häll i buljongen.
Tillsätt grädden och parmesanosten.
Låt det sjuda försiktigt tills osten smälter.
Skeda såsen över kycklingen i formen.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Dela körsbärstomaterna i halvor.
Plocka basilikabladen.
Ta ut formen.
Lägg ut körsbärstomaterna i formen och toppa med färsk basilika.
Servera gratängen direkt med pasta.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|