Alla inlägg den 22 juni 2019
Antal: ca 50 stycken
Ugn: 175 grader, ca 10 minuter
Ingredienser:
4 ½ dl vetemjöl
½ dl Finkornigt Strösocker eller 1 dl Florsocker
200 g smör eller margarin
Gör så här:
Arbeta samman ingredienserna till degen med vald smaksättning.
Smaksätt med vaniljsocker, kanel eller kakao.
Sätt ugnen på 175°.
Låt kakorna svalna på galler.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
150g valfri melon
1/2 banan
1 st apelsin
1 tsk gurkmeja
1/2 dl yoghurt
1/2 dl vatten
Gör så här:
All frukt i bitar, blanda allt i en hög mixskål tillsammamns med yougurten.
Mixa och späd med vatten till önskad koncistens.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
400g torskfilé
1 nypa vitpeppar
300g laxfilé
1 tsk timjan
1 st gul lök
1 tsk basilika
2 st morötter
2 tsk gurkmeja
1 st palsternacka
2,5 dl torrt vitt vin
1 msk smör
2 st fiskbuljongtärning
1 st vitlöksklyfta
3 dl vispgrädde
1 nypa salt
3 dl vatten
Gör så här:
Tina fisken om den är fryst.
Skala, hacka lök och strimla morot och palsternacka.
Smält smöret i en stor gryta eller tjockbottnad kastrull.
Fräs löken och rotfrukter ett par minuter.
Pressa i vitlök.
Rör ner salt, vitpeppar, timjan, gurkmeja och basilika.
Låt detta fräsa med en kort stund.
Tillsätt vin och buljongtärning.
Koka ett par minuter.
Rör ner grädde, vatten.
Sjud i 25 minuter.
Öka salt och peppar om det fattas.
Skär fisken i bitar, lägg i grytan och sjud i ytterligare 5-7 minuter.
Servera gärna med varmt bröd.
Ugn: 200 grader, 15 minuter + ca 40 minuter
Ingredienser:
Pajdeg:
3 dl fullkornsmjöl
150 gr smör
3 msk vatten
Fyllning:
3 stora äpplen i skivor
valfri mängd kanel
2 msk strösocker
Gör så här:
Häll 3 dl fullkornsmjöl i en skål, tärna smöret i små delar och häll i smöret och vattnet i skålen.
Blanda med fingrarna eller en gaffel tills smöret och mjölet blivit en deg.
Låt degen sedan stå i kylen 1 timme.
Dela degen i två delar.
(En ska bli botten och en ska bli lock)
Kavla sedan ut 1 del av degen till en botten så den täcker den form du tänkt använda.
Förgrädda i ca 15 minuter.
Fyll på med äppleskivorna i formen och krydda med kanel i valfri mängd samt strö över sockret.
Kavla ut resten av pajdegen så du får ett lock.
Gör några hål i locket med en gaffel eller kniv så vattnet kan dunsta från äpplena.
Ställ pajen i ugnen i ca 40 minuter i 200 grader.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
600 g kycklingfilé
1 grön paprika
2 dl matlagningsbas (typ Milda 4%)
1 klyfta vitlök
1-2 tsk curry
1 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
2 dl ris
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär kyckling i bitar och lägg i en ugnsfast form.
Strimla paprika och lägg över kycklingen.
Blanda matlagningsbas med pressad vitlök, curry, sambal och mango chutney.
Häll blandningen över kycklingen.
Sätt in i ugnen tills kycklingen är klar, ca 20-30 minuter.
Koka ris enligt anvisning på förpackningen och servera till.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|