ÄR GRILLEN SMUTSIG EFTER SOMMAREN?

Har du en gång prövat att rengöra den med bikarbonat och varmt vatten kommer du aldrig att använda något annat.

Häll blandningen i grillen och låt verka över natten.

Skölj sedan noga och torka av.

Innan du lägger på gallret igen strör du bikarbonat på grillens botten, det tar bort lukt och minskar risken för att stekfettet tar eld.

TRÄDGÅRDSMÖBLER HÅLLER LÄNGRE OM MAN SKÖTER DEM VÄL.

Med bikarbonat är det en enkel sak!

Blanda en 1/2 dl bikarbonat i 1 liter varmt vatten, torka av möblerna med tvättsvamp och skölj.

På baststolar räcker det att pudra över bikarbonaten och sedan skaka av allt överskott.

ILLALUKTANDE FISKEREDSKAP?

Antingen strör du bikarbonat över alla redskapen och sköljer av dem, eller så blandar du 2 msk bikarbonat med 1 liter varmt vatten och låter redskapen dra i lösningen.

Den unkna fisklukten försvinner och redskapen håller längre.

SKA DU GJUTA CEMENT?

Tillsätter man en liten dos bikarbonat stelnar det inte lika fort.

Strö pulvret på ytan när du häller ut cementen.

KONSTGJORD GRÄSMATTA?

Med tiden kan det konstgjorda gräset bli unket och mossbelupet.

Häll bikarbonat direkt på mossan.

GRUMLIGT FÅGELBAD?

Töm ut allt vatten och rengör med 1/2 kopp bikarbonat och vatten skrubba sedan med skurborste.

Skölj med varmt vatten och häll i rent, friskt vatten till fåglarna.

REN BÅT.

Skrubba båtdäcket med bikarbonat en gång om året, så håller det sig fräscht året runt.

SLÄCK LÄGERELDEN.

Strö bikarbonat över askan för att vara säker på att elden är släckt innan ni går och lägger er.

ÄR CAMPINGTUREN ÖVER?

När du har rullat ihop sovsäckarna och packat ihop tältet är det klokt att strö bikarbonat över hela utrustningen.

Du kommer att bli glatt överraskad när du året därpå packar upp en fräsch och luktfri campingutrustning istället för den vanliga unkna röran!

HÄLL BIKARBONAT I SEPTIKTANKEN.

Detta reglerar pHvärdet och bibehåller den sunda bakteriefloran som septiktanken kräver.

Det enda som behövs är att hälla en kopp bikarbonat i tanken en gång i veckan, det rengör samtidigt toaletten.

OLJEFLÄCKAR PÅ BÅTDÄCKET.

Strö en ordentlig mängd på stället och låt torka.

När bikarbonaten väl sugit upp oljan, borstar du bort överflödigt pulver och upprepar proceduren.

ÄCKLIGA ÅTERVINNINGSLÅDOR.

Strö bikarbonat efter hand som lådan fylls.

På så sätt undviker du den fräna lukten.

RENGÖR DEN UPPBLÅSBARA BARNPOOLEN.

Blanda bikarbonat och varmt vatten.

Det löser upp all smuts som fastnat på botten och sidor.

Därefter är det bara att vika ihop poolen och ställa undan den till nästa sommar.

HÅLL UTOMHUSKVASTEN REN OCH FIN.

Ställ den en gång om året i en blandning av bikarbonat och vatten.

Låt den stå i ett par timmar och häll sedan bort vattnet i närmaste blomsterrabatt så att blommorna får en välbehövlig dos av alkaliska salter.

PLASTSMAK FRÅN HUSVAGNENS VATTENTANK?

Fyll tanken med vatten och 2 koppar bikarbonat.

Medan ni kör mot resmålet skvalpar blandningen omkring i vattentanken.

Väl framme på plats tömmer du tanken, sköljer flera gånger och fyller den sedan med friskt vatten. Vattnet kommer att smaka extra gott under semestern.

REN JACUZZI.

Fyll en skurspann med 1 dl bikarbonat och 4 liter vatten och skura sidorna.

Resultatet blir skinande rent.

PHBALANSEN I POOLEN.

För detta passar bikarbonat perfekt.

Det tillför alkalitet, balanserar pHvärdet och ger dig en ren pool utan giftiga kemiska substanser.

För bästa resultat följ måtten här nedan.

Kontrollera poolens pHvärde en gång in veckan med professionella pHtestmetoder.

Ligger pHvärdet under 7,2 tillsätter du 1,5 kilo bikarbonat för 19 000 liter vatten.

Mellan 7,2 7,5 Tillsätt 1 kilo bikarbonat för 19 000 liter vatten.

Över 7,5 Tillsätt inte bikarbonat

Antal: 4 portioner

Ugn: 180 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:
2 stora sötpotatisar
oliv eller rapsolja
salt
svartpeppar
chili (för kryddigare stripes)

Gör så här:
Sätt ugnen på 180°.

Skala och dela potatisen i avlånga stripes, fördela på smord plåt krydda efter behov.

Låt gå i ugn i ca 15 - 20 minuter.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

In-Flavor Sweet & Smokey
1 kg fläskarré i bit
1 kg färskpotatis
1/2 kg färska rödbetor

Till såsen:

1 msk finhackad persilja
1 krm dragon
Chipotle efter smak
250 g skirat smör
1 msk vinäger
1/2 gul lök
3 äggulor
10 st vitpepparkorn
Salt

Gör så här:

Marinera fläskkarrén med injektion samt pensla köttet.

Låt ligga i minst 2 tim.

Grilla i ugn på 150° i ca 1 1/2 tim, innertemperatur 75°.

Eller på utegrill i skivor ca 8 min. på varje sida.

Koka potatis och rödbetor mjuka.

Bearnaisesås med chipotle:

Finhacka löken.

Krossa vitpepparkornen.

Lägg lök, pepparkorn, vinäger och dragon i en kastrull.

Låt koka in tills en tredjedel återstår.

Ta kastrullen från värmen.

Sila vätskan och låt svalna.

Tillsätt äggulor och vispa över vattenbad tills såsen blir krämig (det får aldrig koka).

Ta bort kastrullen från värmen och vispa ner det skirade smöret.

Börja droppvis, öka efter hand.

Smaksätt med salt, peppar, persilja, finhackad dragon och chipotle.

Servera gärna med sallad och bröd.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

In-Flavor Honey & Ginger
1–2 st aubergine
1–2 st zucchini
400–600g lufttorkad skinka
Fetaost
1 st paprika i valfri färg
Glassa Gourmet Classic

Gör så här:

Marinera en aubergine och en zucchini med injektion, halvera dem och pensla ytorna.

Låt ligga i ca 1 tim.

Grilla i ugn i ca 40 min.

Grilla ute i ca 35–40 min.

Skiva fetaosten och paprikan.

Fördela grillat och skinkan på tallrikar.

Dekorera med Glassa gourmet classic.

Servera gärna med sallad och bröd.

HOPPA ÖVER SKÖLJMEDEL.

Tag 1 dl bikarbonat under sköljcykeln.

Bikarbonaten är naturligt mjukgörande.

Idealiskt för personer som är känsliga för kemikalier.

HAR DIN TVÄTTMASKIN ELLER TORKTUMLARE BLIVIT LITE GULA MED ÅREN?

Gör i ordning en lösning av 1 del bikarbonat till 4 delar varmt vatten och stryk lösningen på maskinernas väggar.

Låt ytorna självtorka i 10 minuter och torka dem sedan riktigt torra.

REN OCH ABSOLUT LUKTFRI TVÄTT.

Tillsätt alltid en 1/2 dl bikarbonat i tvätten.

Dina kläder blir renare och dessutom neutraliserar bikarbonaten luktmolekylerna.

Den döljer inte bara lukten med en annan doft!

SNÖVITA KLÄDER.

Lika delar blekmedel och bikarbonat, minska den normala dosen med hälften.

Kläderna blir lika vita, om inte ännu vitare.

FLÄCKFRI TVÄTT.

Fukta tyget med kallt vatten och strö på bikarbonat innan du tvättar.

Gnugga in bikarbonaten i tyget och låt verka en stund.

Tvätta sedan som vanligt.

RENGÖRA TVÄTTMASKINEN INUTI.

Kör maskinen på den snabbaste tvättcykeln med bikarbonat i stället för tvättmedel.

Det tar bort ackumulerad smuts och fräschar upp maskintrumman.

SMUTSIGA KRAGAR?

Gör i ordning en pasta av bikarbonat och vatten för att rengöra smutsiga kragar och bli kvitt fläckar från smink osv.

Gnid in pastan med fingrarna.

RESTER AV STÄRKELSE PÅ STRYKJÄRNET?

Gör en bikarbonatpasta och stryk den på strykjärnets sula med en mjuk trasa.

(Strykjärnet ska vara kallt!)

Rengör hålen för ångan med en bomullstopp som doppats i pastan.

BLI AV MED SVETTFLÄCKAR.

Gör en pasta av bikarbonat och vatten.

Gnid in och låt pastan verka en timme eller två innan du tvättar.

FLÄCKAR AV OLJOR & FETTER PÅ KLÄDERNA?

Som tur är bikarbonaten ett naturligt emulgeringsmedel.

Du kan antingen lägga plaggen i blöt i en blandning av bikarbonat och varmt vatten och sedan tvätta som vanligt eller tillsätta bikarbonat i tvättvattnet för mindre fläckar.

HAR BARNEN MÅLAT MED VAXKRITOR PÅ KLÄDERNA?

Tillsätt 1/2 paket bikarbonat och tvätta.

Bikarbonaten emulgerar vaxet som lossnar från tyget.

Lägg inte in tvätten i torktumlaren innan du kontrollerat att färgen från kritorna verkligen har försvunnit.

LUKTAR KLÄDERNA TOBAK?

Låt dem i så fall ligga i blöt i en bikarbonatlösning innan du tvättar dem.

ALLERGISK MOT TVÄTTMEDEL?

Då kan du ersätta dem med bikarbonat.

Detta är framför allt viktigt när det gäller sänglinnet.

KLORLUKT I BADBYXOR OCH BADDRÄKTER?

Skölj ur dem med en svag lösning av bikarbonat och varmt vatten innan du tvättar dem i tvättmaskinen.

LUKTAR DET UNKET FRÅN DIN TVÄTTKORG?

Då kan du strö lite bikarbonat i den varje dag så undviker du dålig lukt i korgen.

KISS I SÄNGEN?

Ta bort lakanen och strö över ett rejält lager med bikarbonat.

Urinens syror sugs upp och det mesta av lukten försvinner.

Gör samma sak med madrassen.

Låt bikarbonaten verka till nästa morgon då du tvättar lakanen.

Dammsug madrassen för att ta bort resterna av pulvret.

Måndag:

Fiskburgare: 

Mixa laxfilé till färs, smaksätt med salt, rivet citronskal och chili.

Forma burgare och stek gyllene.

Lägg mellan hamburgerbröd med sallad, tomat, majonnäs och rostad lök.

Mandariner i sockerlag med en klick mezeyoghurt.

Tisdag:

Ajvarsoppa med bönor och kyckling, en klick gräddfil i soppan och mörkt rågbröd till.

Färsk frukt i säsong.

Onsdag:

Tortillini med krämig ostsås och klippt gräslök.

Milkshake på vaniljglass, mjölk och frysta hallon.

Torsdag:

Sojamarinerade fläskkotletter, kokt matvete blandat med strimlad purjo och blandade gröna blad. Yoghurtsås med ingefära och curry.

Fruksallad marinerad i mangobalsamico och lite florsocker. Vaniljkesella till.

Fredag:

Fyll crépespannkakor med svampstuvning, rulla ihop och lägg i ugnsform.

Strö över ost. 10 minuter i 225 grader.

Whoopies - två kakor med fyllning emellan, tex choklad- eller smörkräm.

Lördag:

Kikärtspanzanella, en klick färskost till.

Päronkaka:

Riv 300 g  mandelmassa och blanda med 3 ägg.

Tryck ut i en smord pajform och fördela tunna päronklyftor över.

Strö råsocker och kanel över, grädda 20 minuter i 225 grader.

Servera ljummen med grädde.

Söndag:

Porterstek på älg eller nöt, klyftpotatis, gelé, sås och haricots verts.

Varma björnbär med vaniljglass och hackad mörk choklad.

Måndag:

Risotto på kycklingrester, maj- och paprikablandning.

Blåbärssoppa med glassklick.

Tisdag:

Räkris, bröd och strimlad salladskål:

Koka råris enligt anvisningen på förpackningen.

Låt 1-2 förpackningar av räkor/kräftstjärtar i lag rinna av, lägg i djup skål.

Dofta curry över, blanda med riktligt med dill och lägg på en smörklick.

Häll på det heta riset, låt stå någon minut.

Semlor och mjölk.

Onsdag:

Isterband, inlagda rödbetor och gurka.

Färsk frukt.

Torsdag:

Pastasnäckor med kokt broccoli, riven ost.

Glasspinne.

Fredag:

Biff stroganoff på kalkonkött, ris och sallad.

Äppelmoskaka:

Varva äppelmos, stötta stekta skorpsmulor smaksatta med vaniljsocker och kanel i form med löstagbar kant, tryck till, låt stelna och servera med gräddklick.

Lördag:
Tomatsallad, stekt röding, pressad potatis och spenat.

Snabba desserten:

Bottna ett fat med 8-9 avrunna ananasskivor, toppa med lika många avrunna persikohalvor och strö grovhackad choklad över.

En gräddklick kan vara gott till.

Söndag:

Paprikahalvor fyllda med svamp och renskav, råris till och en klick matlagningsyoghurt smaksatt med senap och kryddgrönt.

Citroncheesecake