Alla inlägg den 11 september 2020

Av Maria - 11 september 2020 19:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1½ liter vatten
600 g grönkål
1 gul lök
2 höns eller grönsaksbuljongtärningar
1 msk smör
1 dl grädde
2 msk majsmjöl eller potatismjöl
1 krm chilipulver (scovillestyrka efter smak)
Havssalt

 

Gör så här:

Skölj grönkålen noga, repa av de krusiga bladen och grovhacka dem.

Skär löken i stora bitar.

Mjukbryn löken i smör i en stor kastrull.

Häll på vatten, buljongtärningar, lök och grönkålen. Koka i ca 10 min.
Vispa grädden lätt.
Mixa grönkålsblandningen eller använd matberedare till en fin puré.

Häll tillbaka i kastrullen koka upp på nytt med buljongen.

Tillsätt majsmjöl eller potatismjöl i en vattenredning.

Salta efter behov.

Krydda upp med chili och blanda i grädden.

Av Maria - 11 september 2020 18:45

Ingredienser:

1 st pressad vitlök
2 nypor salt
1 st ägg
½ tsk gurkmeja
2 tsk pressad citron
1 nypa cayennepeppar
1 tsk dijonsenap
2 dl solros eller rapsolja

 

Gör så här:

Blanda allt i en hög mixskål, mixa snabbt i en halv minut… färdigt!

 

Kall klassiker med extra färgklick och så mycket godare.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24
25
26 27
28 29 30
<<< September 2020 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards