Direktlänk till inlägg 4 november 2020
Antal: 10 stora eller 20 små
Ugn: 125 grader, ca 1-1½ timme
Ingredienser:
3 äggvitor
1 ½ dl rårörsocker
4 - 5 droppar ättika
2 msk kakao
1 påse nötmix
Gör så här:
Sätt ugnen på 125°.
Vispa äggvitorna tillsammans med rårörsocker till hårt skum.
Grovhacka Nötmixen.
Dela upp äggsmeten i två skålar.
Rör ned kakaon i den ena och Nötmixen i den andra.
Vänd sedan ner kakaosmeten i nötsmeten och blanda ytterst lite.
Klicka ut smeten med en liten sked till maränger på plåtar täckta med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 1-1½ timme.
Marängerna är klara när de lossnar från plåten.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|