Inlägg publicerade under kategorin Grönsaksrätter & Vegetariskt

Av Maria - 13 juli 2016 06:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 35 minuter


Ingredienser:

900 g färsk potatis

½ knippe morötter

2 msk olivolja

Salt

Peppar


Gör så  här:

Borsta och skölj potatisen.

Dela den om den är stor.

Ansa och skär morötterna i bitar.

Blanda potatis och morötter med olivoljan.

Salta och peppra.

Häll ut grönsakerna på den varma plåten och rosta mitt i ugnen ca 35 minuter.

Vänd runt några gånger under rostningen.

ANNONS
Av Maria - 11 juli 2016 12:00


Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter


Ingredienser:

2 st mogna avokado

2 msk smält smör

1-2 tsk sambal oelek

4 st äggulor

4 msk riven ost

Salt


Gör så här:

Dela avokadon, strö på salt och lägg en gula i hålet efter kärnan.

Rör ut sambal i smör och ringla det över ägg och avokado.

Strö på riven ost och baka i ugn, ca 8-10 minuter i 200 grader.




ANNONS
Av Maria - 11 juli 2016 08:45




Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 25 minuter


Ingredienser:

250 g rotselleri

2 palsternackor

3 morötter

450 g potatis, gärna cecile

½ msk olja

Salt

Peppar


Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader och sätt in en plåt.

Skala rotselleri, palsternackor och morötter och skär dem i bitar.

Dela potatisen på längden.

Blanda alla rotfrukter med oljan i en bunke, salta och peppra.

Häll ut på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.




Av Maria - 7 juli 2016 09:45


Ugn: 220 grader, 5 minuter


Ingredienser:

Små potatisar

Sambalsmör


Gör så här:

Koka små potatisar nästan färdiga och låt dem svalna.

Tryck lätt på potatisarna så de spricker och lägg dem i en ugnsfast form.

Lägg en klick sambalsmör på varje potatis och baka dem 5 minuter i ugn, 220 grader.




Av Maria - 4 juli 2016 09:45


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 st bakade potatisar

2 dl keso

1-3 msk sambal oelek

1 dl tunt skivad blekselleri

½ dl tunt skivad salladslök

Flingsalt

Svartpeppar


Gör så här:

Blanda samman keso, sambal, selleri och salladslök.

Smaka av med flingsalt och svartpeppar.

Skeda fyllningen i nybakade potatisar.




Av Maria - 1 juli 2016 07:00


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

Örtpotatis:

900 g kokt kall färskpotatis

1 citron

20 g dill

½ ask (a´100 g ) ärtskott

3 msk olivolja

Salt

Peppar


Rödbetstzatziki:

400 g kokta skalade rödbetor

1 dl yoghurt 10%

1 vitlöksklyfta


Entrecôte:

4 skivor entrecôte

1 påse (22 g) bbq-rub allround


Gör så här:

Örtpotatis:

Dela potatisen.

Skölj citronen och riv skalet fint.

Hacka dillen grovt.

Blanda potatisen med citronskal, dill, ärtskott och olivolja.

Krydda med salt och nymald peppar.


Rödbetstzatziki:

Riv rödbetorna grovt och blanda dem med yoghurten.

Pressa ner vitlöken och smaksätt med salt och nymald peppar.


Entrecôte:

Krydda köttet med bbq-rub och grilla det.

Servera entrecôten med örtpotatis och rödbetstzatziki.




Av Maria - 30 juni 2016 09:45


Antal: 4-6 portioner


Ingredienser:

600 g färskpotatis

150 g sockerärtor

1 knippe salladslök

2 tomater


Dressing:

1 msk fransk senap

2 msk vitvinsvinäger

4 msk olivolja

½ kruka dill, hackad

Salt

Peppar


Gör så här:

Koka potatisen och låt svalna.

Dela potatisen i halvor och lägg i en skål tillsammans med sockerärtor, strimlad salladslök och tomatklyftor.

Blanda dressingen och häll över salladen.




Av Maria - 28 juni 2016 10:02


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 litet blomkålshuvud, tunt skivat på mandolin

2 dl majonnäs

1 tsk chilipulver

1 röd chili finstrimlad

1 lime, rivet skal & saft

2 kvistar koriander, finstrimlade

Salt


Gör så här:

Blanda den skivade blomkålen med de övriga ingredienserna.

Smaka av med limesaft och salt.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4 5 6 7 8 9
10
11 12 13 14 15 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se