Inlägg publicerade under kategorin Drycker

Av Maria - 10 september 2020 09:50

Mängd: ca 1,4 liter


Ingredienser:
9 dl vatten

2 liter hallon(ca 1 kg)

1½ tsk citronsyra

5 dl strösocker (ca 450 g)


Gör så här:

Koka vattnet och låt det kallna.

Rensa hallonen och lägg dem i en bunke.

Mixa bären med en mixerstav och blanda ner vattnet och citronsyra.

Sila bären genom en sil i omgångar, 2-4 gånger.

Tillsätt sockret till saften och rör tills det lösts upp.

Skumma av och häll upp saften i varma, väl rengjorda flaskor och låt svalna av i rumstemperatur.

Förvara saften i kylen, eller frys in den i små plastflaskor som kan tas fram senare.


Frys in saften i små plastflaskor och ta fram och njut under hela vintern.

Saften håller ca 1 månad i kylen och ca 1 år i frysen.

Styrkan på saften bestämmer du själv genom att späda den med önskad mängd vatten.

Av Maria - 9 september 2020 09:45

Mängd: ca 2 liter


Ingredienser:
3 liter hallon (ca 1½ kg)
1 liter blåbär (ca 600 g)

8 dl vatten

1 liter råsocker (ca 850 g)


Gör så här:
Rensa bären och lägg dem i en gryta.

Häll på vattnet.

Låt koka upp och sjud ca 10 minuter.

Rör inte i grytan, då kan saften bli grumlig.

Häll bären och vattnet i en silduk och låt det rinna av ca 30 minuter.

Rengör grytan och häll tillbaka saften i den.

Låt saften koka upp.

Tillsätt sockret under omrörning och koka ca 3 minuter.

Skumma väl.

Ta grytan åt sidan och låt saften kallna.

Häll upp den i små, väl rengjorda plastflaskor (à ca 5 dl) och frys in.


Servera gärna saften med isbitar fyllda med hallon och blåbär.

Saften håller ca 1 år i frysen.

Styrkan på saften bestämmer du själv genom att späda den med önskad mängd vatten.

Av Maria - 6 september 2020 18:30

Antal: 3 portion


Ingredienser:
30 g gurkmeja
1 kg apelsiner
200 g ingefära
1 st citron eller lime

 

Gör så här:

Blanda gurkmeja, ingefära och bitar av citrusfrukter.

Lägg alla ingredienser i en blender och mixa slätt.

Späd ev. med vatten.

Sila genom silduk eller en tunn kökshandduk och tryck ut all vätska.

Det går också bra att sila genom en finmaskig sil, men då kommer juicen att skikta sig mer.

Av Maria - 4 september 2020 18:30

Antal: 1 portion


Ingredienser:

2 dl kokosmjölk
4 msk vatten
1 tsk gurkmeja
En nypa riven ingefära
1/4 tsk vaniljsocker
Två tsk honung
En nypa kardemumma, kanel, eller kryddnejlika

 

Tips!

Har du dåligt med tid?

Du kan bara göra en blandning av varm kokosmjölk med en tesked gurkmejapulver.

Av Maria - 3 september 2020 18:30

Antal: 1 portioner


Ingredienser:
1 st avokado
1 tsk gurkmeja
½ banan
½ dl yoghurt
1 st apelsin
½ dl vatten

 

Gör så här:

All frukt i bitar, blanda allt i en hög mixskål tillsammans med yoghurten.

Mixa och späd med vatten till önskad konsistens.

Av Maria - 27 augusti 2020 10:54

Antal: 2-3 glas


Ingredienser:
5 dl tomatjuice

2-3 droppar tabasco

Örtsalt

2 tsk citronsaft

2-3 selleristjälkar


Gör så här:

Mixa tomatjuicen och smaka av med kryddor och citronsaft.

Servera med en selleristjälk.

Av Maria - 26 augusti 2020 10:19

Mängd: ca 1 liter


Ingredienser:

5-6 cm tunt skivad ingefära

1 liter vatten 

1 citron

½ dl konc. äpplejuice

3-4 msk honung


Gör så här:

Koka ingefäran i vattnet ca 15 minuter och låt svalna på avstängd platta tills drycken är ljummen.

Sila bort ingefäran.

Skiva citronen.

Rör ner citron och äpplejuice och smaka av med honung.

Låt drycken stå och dra en stund.


Tips!

Lägg gärna en kvist mynta eller citronmeliss i ingefärsdrickan.



En härlig törstsläckare som är lika god kall som ljummen.

Av Maria - 25 augusti 2020 12:29

Antal: 1 stort glas


Ingredienser:

1½ apelsin

½ limefrukt

½ blodgrape


Gör så här:

Skär bort skalet på en apelsin och limefrukten, men låt lite av det vita vara kvar.

Skär frukten i bitar och ta bort ev. kärnor.

Pressa saften ur apelsinhalvan och grapefrukten.

Mixa apelsin- och limefruktköttet tillsammans med den pressade saften i en matberedare.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards