Antal: 2 portioner

Ingredienser:
1 paket chorizokorv
1 burk krossade tomater
1 hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
3 skivade färska champinjoner
salt och peppar efter egen smak

Gör så här:

Stek lök, vitlök och champinjoner några minuter.

Skiva korven i slantar under tiden och när den är skivad så kan du tillsätta korven i stekpannan.

När korven fått fin färg slår du på med krossade tomater, salta och peppra och låter grytan puttra några minuter.

Servera med kokt bulgur och lite grönsaker.

Ingredienser:
1 ring falukorv
1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 burk crème fraiche
tomatpuré
chilisås
salt o peppar
cayennepeppar
en gnutta honung

Gör så här:

Tärna gul lök och skär falukorven i bitar.

Bryn lätt i smör tills löken blir mjuk och korven får lite färg.

Häll på krossade tomater och crème fraiche.

Koka ihop och smaka av med tomatpuré, chilisås, salt, peppar, cayennepeppar, honung.

Servera med ris och sallad.

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4-6 korvar med hög kötthalt

Olja till stekning

2 paprikor

1 zucchini

10 champinjoner

1 tsk hel kummin

1 burk färdig tomatsås, ca 500 g, gärna med lök och örter

2 dl crème fraiche

Salt

Peppar

Gör så här:

Skär korven i skivor och bryn i olja i en stekpanna.

Skär grönsakerna i mindre bitar och stek dem mjuka i olja tillsammans med kumminfröna.

Blanda korv och grönsaker i pannan.

Häll på tomatsås och crème fraiche, blanda och låt allt bli varmt.

Smaka av med salt och peppar och ev. mer örtkryddor.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4-6 korvar med hög kötthalt

Olja till stekning

2 paprikor

1 zucchini

10 champinjoner

1 tsk hel kummin

1 burk färdig tomatsås, ca 500 g, gärna med lök och örter

2 dl crème fraiche

Salt

Peppar

Gör så här:

Skär korven i skivor och bryn i olja i en stekpanna.

Skär grönsakerna i mindre bitar och stek dem mjuka i olja tillsammans med kumminfröna.

Blanda korv och grönsaker i pannan.

Häll på tomatsås och crème fraiche, blanda och låt allt bli varmt.

Smaka av med salt och peppar och ev. mer örtkryddor.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

400 g falukorv

1 stor gul lök

2 msk tomatpuré

2,5 dl vispgrädde

salt och peppar

ris 

gröna ärtor

Gör så här:

Koka riset samt ärtorna enl. anvisning.

Stek lök och korv tills de får färg.

Tillsätt tomatpuré, grädde, salt och peppar. 

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4-6 korvar med hög kötthalt

Olja till stekning

2 paprikor

1 zucchini

10 champinjoner

1 tsk hel kummin

1 burk färdig tomatsås, ca 500 g, gärna med lök och örter

2 dl crème fraiche

Salt

Peppar

Gör så här:

Skär korven i skivor och bryn i olja i en stekpanna.

Skär grönsakerna i mindre bitar och stek dem mjuka i olja tillsammans med kumminfröna.

Blanda korv och grönsaker i pannan.

Häll på tomatsås och crème fraiche, blanda och låt allt bli varmt.

Smaka av med salt och peppar och ev. mer örtkryddor.

Ingredienser:

100 g rå chorizo

125 g smör

1 tsk pressad citron

Salt

Gör så här:

Värm ugnen till 225 grader.

Dela chorizon på längden och ugnsbaka den i 10 minuter.

Låt chorizon svalna något och hacka den sedan.

Lägg chorizon med smör och citron i en mixer.

Mixa och smaka av med salt.

Lägg upp smöret i en skål och servera det rumstempererat.

Lika gott på kött som på fisk.