1933 (Tisdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Färslåda á la Rydberg med stekt potatis, inlags sil, uppskuret. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Hälleflundra stuvad som lake med kokt potatis. Majsenabottnar med kompott.

1934 (Onsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Såterad strömming med potatis, äggröra. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.

Middag: Smör, bröd, ost, pyrenétomater. Hönsfrikassé med ris. Färsk frukt.

1952 (Torsdag)

Lunch: Leverkaka

Middag: Passerad grönsakssoppa. Dansk pudding.

1955 (Måndag)

Lunch: Gratäng (rester från lördagsmiddagen) med strimlad purjolök smörklickar, riven ost.

Middag: Soppa med ris och curry. Läcker brödpudding.

1958 (Fredag)

Lunch: Grillade isterband.

Middag: Operakällarens strömming med nykokt dillpotatis. Nyponskum.

1989 (Tisdag)

Richters Kökskalender: Köttbullar med makaroner eller spaghetti, råkostsallad. Färsk frukt.

1993 (Söndag)

Vår Kökskalender: Kokt höns med ris och curry, skärbönor. Chokladpudding.

2001 (Onsdag)

Matkalender: Champinjonsoppa på minuten.

2003 (Fredag)

Matkalendern: Pasta med gorgonzolasås

2004 (Lördag)

Matkalender: Kycklingwok.

2008 (Torsdag)

Matkalendern: Majskolv med basilikakryddat smör

2011 (Måndag)

Köksalmanack: Vegetariska biffar från frysdisken. Vik in i tunnbröd med mezeyoghurt, ajvar och sallad. Citronkräm på kesella och lemon curd, granatäppelkärnor på.

2013 (Torsdag)

Köksalmanack: Traditionell fläskkorv med rotmos och grov senap. Färsk frukt i säsong.

1933 (Måndag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Sill á la Nantaise med kokt potatis, stekt selleri i skivor, uppskuret. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.

Middag: Hackkorv med potatismos. Soppa på vinbärssaft med res av djurholmskakan.

1934 (Tisdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Jordärtskocksgratin, löskokta ägg. Inlagd sill. Kaffe eller te, marmelad eller honung, rest av söndagskakan.

Middag: Bräckt rostbiff med potatis. Chokladsoppa med gräddskum.

1952 (Onsdag)

Lunch: Ägg i kaviarsås och kokt potatis.

Middag: Tomatstuvad vitkål med bräckt falukorv. Nyponkräm.

1955 (Söndag)

Lunch: Äggröra med rökt hamburgerkött.

Middag: Varm sardinsmörgås. Kokt höns med currysås, ris och nykokt potatis. Sara-tårta.

1958 (Torsdag)

Lunch: Sillbullar med dillsås och nykokt potatis.

Middag: Köttsoppa med klimp. Lätt mannagrynssufflé.

1989 (Måndag)

Richters Kökskalender: Soppa, tex höns- eller kycklingsoppa på buljong och köttrester från lördagen, bröd och ost. Pannkakor med sylt.

1993 (Lördag)

Vår Kökskalender: Guldgul löksoppa, snurrat lantbröd. Hasselnötskaka.

2001 (Tisdag)

Matkalender: Sillgratäng annorlunda, med potatis.

2004 (Fredag)

Matkalender: Bakad potatis med romröra.

2011 (Söndag)

Köksalmanack: Honungsglaserad fläskkarré med paprikor fyllda med hett ris och riven ost. Halvera apelsiner, lite sirap och chokladsås på snittytan 10 minuter i 225 grader.

2013 (Onsdag)

Köksalmanack: Olivpasta. Brie och druvor.

1933 (Söndag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Uppskuret, parisersmörgåsar med stekt potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, djurholmskaka.

Middag: Stekt tjäder med helstekt potatis och vinbärsgelé. Skånsk änglamat.

1934 (Måndag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Sillsås, uppskuren rostbiff med potatis, kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Karbonader med kokt potatis. Fyllda strutar.

1952 (Tisdag)

Lunch: Kokt frukostkorv med riven pepparrot och kokt potatis.

Middag: Gratinerad fiskfärs med räkor. Katrinplommonkaka.

1955 (Lördag)

Lunch: Purjolöksgratäng.

Middag: Fläskkorv med impotatis och riven pepparrot.

1958 (Onsdag)

Lunch: Svamp-pytt.

Middag: Pepparrotskött med sås, smörkokta morötter och nykokt potatis. Sockrade apelsinskivor med raspad mörk choklad och litet grovhackade nötter.

1979 (Måndag)

Middag: Minestrone och knäckebröd. Plättar med blåbär.

1989 (Söndag)

Richters Kökskalender: Skinkschnitzlar med citron och ev kapris och ansjovisfiléer, klyftpotatis, sallad och gärna kokta haricots verts. Brylépudding.

1993 (Fredag)

Vår kökskalender: Fyllda pannkakor,bröd, salladskål och paprika.

2001 (Måndag)

Matkalender: Korv med senapssås, potatis och rårivna morötter.

2004 (Torsdag)

Matkalender: Ugnstekt fylld falukorv med potatis.

2011 (Lördag)

Köksalmanack: Grekisk fisk med grekiskt lantbröd. Saffranspannkaka med grädde och skogshallonsylt.

2013 (Tisdag)

Köksalmanack: Grönsakssoppa och fläskpannkaka. Hembakta dammsugare till kaffet.

1933 (Lördag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Fiskpudding med potatis, rest av fruktpudding. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Kalvbringa med dillsås och potatis. Strutar med sylt.

1934 (Söndag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Biff á la Lindström, uppskuret med potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, mjuk pepparkaka.

Middag: Rostbiff med heltstekt lök, kålsallad och potatis. Mosspudding.

1979 (Söndag)

Lunch: Grapefrukthalor, plocktallrik och grovt rågbröd.

Lägg på var och ens tallrik 1 hårdkokt ägg, 1 bit ost, tomat, morot, gurka och salladsblad. Ställ fram en salldssås med gräddfil.

Middag: Grönpepparrulader, pickles, kokt potatis. Apelsinglass.

2011 (Fredag)

Köksalmanack: Tacopaj. Persikohalvor med 1 dl vispad grädde blandad med 1 dl matyoghurt, 1 msk florsocker och 1 tsk vaniljsocker. Toppad med passionsfrukt.

1933 (Fredag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Allehandskotletter med potatis, rest av pannkakor. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.

Middag: Kokt bergstorsk med äggsås och potatis. Enkel pudding på torkad frukt.

1934 ( Lördag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Fiskrester med makaroner, smält smör, rest av pudding. Kaffe eller te, marmelad eller honung, kaka.

1979 (Lördag)

Middag: Räkor i kryddat ris, grönsallad med gurka. Ost och päron.

2011 (Torsdag)

Köksalmanack

Middag: Klar buljongsoppa med broccolíbuketter, majs, paprikastrimlor och stora vita bönör. Mycket klippt persilja över. Kumminost på rågbröd. Amerikanska blåbärsplättar med lönnsirap.

1933 (Torsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Bräckt salt kött med potatis, kokta rödbetor med grädde. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Ärter med fläsk. Tunna pannkakor med sylt.

1934 (Fredag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Smålandssoppa med potatis, rest av plättar. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.

Middag: Ansjovisspäckad torsk med kokt potatis och persiljesås. Skorppudding.

1979 (Fredag)

Middag: Stekta köttbullar, rårivna morötter blandade med strimlad purjolök, mjölkstuvade makaroner. Skivade apelsiner med hackade nötter.

2011 (Onsdag)

Köksalmanack

Middag: Sila buljongen från 1 stor burk fiskbullar i en kastrull. Vispa i 2 dl matyoghurt, saft och rasp av 1/2 citron. Klipp gräslök i, potatis till och lättkokta grönsaksaker.

Dela färdiga petit chouxer, fyll med rårörda hjorton oc skiva banan, ev grädde.

1933 (Onsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Löskokta ägg, strömmingflundror med potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.

Middag: Salt kokt oxbringa med mjölksås, pepperrot och potatismos. Vaniljbröd med kompott.

1934 (Torsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Figaropudding, rest av sufflé, uppskuret med potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.

Middag: Ärter med fläsk. Stavas plättar med sylt.

1979 (Torsdag)

Middag: Kokt torskfilé med senapssås, skivade tomater och kokt potatis. Ost och äpple.

2011 (Tisdag)

Köksalmanack

Middag: Falupytt med rotsaker och äpple, stekt ägg och rödbetor. Färsk frukt.

1933 (Tisdag)

Lunch: Smör, bröd ost, mesost. Strångryttare med potatis, kalla ryska biffar. Kaffe eller te, marmelad eller honung, rest av wienergifflar.

Middag: Pastej på renstek (rest) med potatis och stekta palsternackor. Nyponsoppa med grädde.

1934 (Onsdag)

Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Löskokta ägg, inlagd sill med potatis, kall wienerschnitzel. Kaffe eller te, marmelad eller honung, scones.

Middag: Smör, bröd, ost, kaviarrätt á la Will. Viltfågelssufflé med potatis och sås. Skivade apelsiner.

1979 (Onsdag)

Middag: Franska rårakor, stekt bacon och rivna morötter. Fruktsallad.

Riv 8 medelstora, råa potatisar på grova sidan av rivjärnet. Riv också en gul lök. Blanda allt med 1 tsk salt och 3 ägg. Stek först baconet, sedan plättstora rårakor i baconfettet.

2011 (Måndag)

Köksalmanack

Middag: Aloo Gobi, indisk vegetarisk blomkålsgryta. Ungsbakade vinteräpplen fyllda med smör-, russin- och nöthack.