1952

Lunch: Stekta skinkrullar i tomatsås.

Middag: Consommé på malet kött. Höns Royale. Vingelé med frukt.

1955

Lunch: Spenatgratäng med ägg och bacon.

Middag: Litet smörgåsbord: sill á la Russe, böcklinglåda, sparrisomelett, ost. Rostbiff med lök coh bananpotatis. Randig fruktsallad med vispgrädde och mandelkakor.

1958

Lunch: Broccoli med ostsås och frasigt stekt bröd.

Middag: Liten smörgåsbricka, kinesisk mandelhöna med hett, sprött ris och sallad på osötade grapefruktklyftor och mandarinklyftor. Periskor sultane.

Nattamat: Haides gifflar.

Det finns ju ett antal olika kökskalendrar med olika receptförslag för varje dag under ett år. Det finns tex Husmordens Köksalmanack, ICA kuriren Årskalender, Richters Kökskalender och Matkalender (det bästa ur Hemmets Journal).

Här skall jag nu försöka ge några olika förslag och recept för ett antal olika år.

1933

Lunch: smör, bröd, ost, mesost, sillgratin, små fläskkotletter med syltlök och makaroni. Kaffe eller te, marmelad eller honung, kakor.

Middag: stekt hare med potatis, morötter och vinbärsgelé. Laggtårta med äppelmos och grädde.

Recept: Sillgratin här, Stekt hare här och här, Laggtårta här, marmelad här och här, kakor här

1934

Lunch: smör, bröd, ost, mesost. Böcklingsrätt, gratinerad fisk, tungsallad, leverpastej. Kaffe eler te, marmelad eller honung, kakor.

Middag: (med gäster) pikanta smörgåsar med konserverade musslor. Consommé Anne-Marie, ostblad. Kalkon, grönsallad, slottspotatis. Tusenbladstårta.

Recept: Böcklingrätt här, Gratinerad fisk här, leverpastej här och här, Consommé Anne-Marie här, Ostblad här, Kalkon här, Slottpotatis här, Tusenbladstårta här, marmelad här, kakor här