Inlägg publicerade under kategorin Bakat

Av Maria - Torsdag 13 juni 06:25

Antal: 1 bröd

Ugn: 200 grader, ca 1 timme


Ingredienser:

2 dl fiberhavregryn

2 dl grovt rågmjöl

2 dl kokosmjöl

1 dl rågkross

1 dl hackade nötter

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

1 banan

5 dl mild yoghurt


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Mosa bananen och blanda den med yoghurt.

Rör ner det i de torra ingredienserna.

Klicka ner smeten i en smord, avlång bakform, rymd ca 1½ liter.

Platta till degen med mjölad hand.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.

Stjälp upp limpan och låt den kallna under bakduk.

ANNONS
Av Maria - Onsdag 12 juni 05:45

Antal: 8 portioner


Ingredienser:

1 färdig tårtbotten
3 msk apelsinjuice
½ förp vaniljvisp (à 250 g)
1 l jordgubbar
 
Gör så här:
Lägg tårtbotten på ett fat.
Häll juicen över tårtbottnen.
Vispa vaniljvispen pösig och bred över botten.
Skölj och stick i jordgubbarna.
ANNONS
Av Maria - Lördag 8 juni 14:45

Ingredienser:

4 ägg

2 dl smör

2 dl socker

2 dl vetemjöl

Äppelmos


Gör så här:

Smöret skiras, får svalna och röres vitt med sockret.

Äggen tillsättas ett i sänder varefter mjölet inarbetas.

Av smeten gräddas 3-6 laggar mellan vilka äppelmos (sylt) bredas.

Tårtan kan garneras med vispad grädde eller överdragas med marängmassa.

Av Maria - Fredag 10 maj 19:15

Ingredienser:

2 dl vetemjöl

1 tsk kanel

rivet skal från ½ obesprutad citron

2 msk torr sherry eller risvin

2 msk Ljus Sirap

2 msk sesamolja vegetabilisk olja till fritering sesamfrön


Till garnering:

Ljus Sirap till serveringen


Gör så här:

Blanda samman mjöl och kanel.

Tillsätt citronskal, vin, sirap och olja.

Knåda samman degen på lätt mjölat bakbord.

Kavla ut degen till 5 mm tjocklek.

Tag ut runda kakor med hjälp av ett mått.

Hetta upp oljan och fritera ett par kakor åt gången tills de är gyllenbruna, 3-5 minuter.

Låt kakorna rinna av på hushållspapper.

Strö sesamfrön över kakorna.

Servera dem med ljus sirap.

Av Maria - Söndag 5 maj 15:30

Antal: ca 40 stycken

Ugn: 180 grader


Ingredienser:
130 g ägg
50 g SteviaSocker

1½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

50 g smör, smält och avsvalnat

50 g olivolja Smör


Farinsocker

Gör så här:
Vispa ägg och SteviaSocker vitt och pösigt.

Sikta ner vetemjöl blandat med bakpulver.

Vänd ner smör och olivolja.

Pensla madeleine formar med smör och strö farinsocker i samtliga.

Fyll formarna nästan till kanten.

Baka i ugn på 180 ° tills de är gyllenbruna.

Låt svalna lite i formen och slå sedan ut kakorna genom att vända formen upp och ner och slå kanten i bordet.

Av Maria - Torsdag 2 maj 06:15

Antal: 6 stycken

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:
1 äpple

2 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

½ dl kokosolja

2 msk fiberhusk

2 ägg

2 msk honung

½-1 tsk vaniljpulver

1-2 tsk kanel

1 tsk bakpulver


Gör så här:

Riv äpplet.

Blanda alla ingredienser ordentligt.

Forma degen till bullar och grädda i muffinsformar i 175 grader i ca 15 minuter.


Tips!

Gör ditt eget mandelmjöl genom att mixa sötmandel till fint mjöl, med eller utan det bruna tunna skalet.

Behåller du skalet på får du ett mer näringsrikt mjöl.


Matiga och inte så söta muffins som går snabbt att baka och ypperligt att frysa in.

Av Maria - Tisdag 30 april 05:30

Antal: 16 stycken


Ingredienser:

1½ dl cashewnötter

1½ dl sötmandel

1 dl ekologiska torkade aprikoser (de bruna)

½ dl torkade blåbär

3-4 msk kakao

1-2 msk kokosfett

1 msk psylliumfrön

Ev. några droppar vatten

Kokosflingor till garnering


Gör så här:

Mixa alla ingredienser i en mixer till en mjuk deg.

Skulle det bli för torrt kan du tillsätta några droppar vatten.

Rulla bollar av degen och rulla sedan dessa i kokos.


Nötter och torkad frukt är en bra bas för ett nyttigt och mättande mellanmål.

Genom att enkelt bara mixa dem med olika smaksättning får du lyxiga bollar som går hem hos alla

Av Maria - Söndag 28 april 14:30

Ugn: 175 grader, ca 35 minuter


Ingredienser:

150 g margarin eller smör

3 ägg

2½ dl socker

3½ dl (210 g) vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av ½ citron


Till formen:

Ströbröd

Margarin


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa äggen och sockret poröst.

Tillsätt mjölet, bakpulvret, smaktillsatsen och matfettet.

Rör om tills allt är väl blandat.

Häll smeten i en smord och bröbeströdd form, 1½ liter.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 35 minuter.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se