Inlägg publicerade under kategorin Recept från 80-talet

Av Maria - 9 juli 2016 12:26


Antal: ca 25 stycken

Ugn: 200 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:

2 ägg

1½ dl socker

½ dl kaffe

1½ dl honung

1 msk smält smör

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 dl grovt hackad sötmandel


Till långpannan:

Smör

Ströbröd


Vid servering:

Florsocker


Gör så här:

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt kaffe, honung och smör.

Blanda ner vetemjöl, bakpulvret och mandeln.

Häll smeten i smord, bröad lilten långpanna och grädda i 200 grader ca 15 minuter.

Skär kakan i bitar då den svalnat lite.

Sikta florsocker över vid servering.




ANNONS
Av Maria - 8 juli 2016 12:15


Antal: ca 60 stycken

Ugn: 175 grader, 20-25 minuter


Ingredienser:

250 g smör eller margarin

2½ dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

4 3/4 dl vetemjöl

150 g hackad mörk blockchoklad

200 g hackad oskållad mandel


Gör så här:
Rör matfett och socker poröst.

Blanda i mjölet, choklad och mandel.

Bred ut degen i smord liten långpanna ca 20*30 cm och grädda kakan i ca 175 graders varm ugn 20-25 minuter.

Skär kakan varm till lagom kakbitar och låt dem kallna innan de tas ur långpannan.




ANNONS
Av Maria - 7 juli 2016 12:15


Antal: ca 40 stycken

Ugn: 175 grader, 12-15 minuter


Ingredienser:

1 hg smör eller margarin

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 msk sirap

½ dl hackad sötmandel

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver


Gör så här:

Rör smör, socker, vaniljsocker och sirap poröst.

Tillsätt de övriga ingredienserna och arbeta ihop degen.

Rulla ut den till fingertjocka längder och lägg dem på smord plåt.

Platta till dem med en gaffel.

Grädda i ganska svag ugn (175 grader) 12-15 minuter.

Skär dem i sneda bitar medan de ännu är varma.




Av Maria - 6 juli 2016 09:00


Antal: ca 25 stycken

Ugn: 225 grader, ca 8 minuter


Ingredienser:

1 hg mjukt smör eller margarin

1½ dl socker

1 ägg

1 1/4 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

2-2½ msk kakaopulver

1 hg hasselnötskärnor


Gör så här:

Rör smör och socker poröst, tillsätt ägget och sedan mjöl, bakpulver och kakao, väl blandat.

Bred smeten på smord plåt till en fyrkant, ca 25*30 cm, och strö över hackade nötter.

Grädda i 225 grader ca 8 minuter.

Låt kakan svalna något och skär sedan rutor, som får kallna på plåten.




Av Maria - 5 juli 2016 08:45


Antal: ca 50 stycken

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter + 5 minuter


Ingredienser:

200 g smör eller margarin

2 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

3 dl vetemjöl

1 dl hackad sötmandel


Till glasyren:

150 g mintchokladbitar


Gör så här:

Rör smör och socker poröst.

Tillsätt äggen samt de övriga ingredienserna.

Smörj en liten långpanna eller avdela en stor 20*30 cm och bred ut smeten på den.

Grädda i 175 grader ca 20 minuter.

Tag ur pannan och lägg på mintchokladbitarna ett stycke ifrån varandra så att de täcker hela kakan.

Sätt in kakan i ugnen 5 minuter till.

Då mjuknar chokladen och kan bredas ut med en kniv, så att det blir en jämn glaserad yta.

Skär den i små rektanglar då den är kall.




Av Maria - 4 juli 2016 08:47


Antal: 60-65 stycken

Ugn: 175 grader, 20-25 minuter


Ingredienser:

200 g smör eller margarin

2½ dl socker

1 msk vaniljsocker

1 tsk hjorthornssalt löst i 1 msk vatten

6 dl vetmjöl


Gör så här:
Smöret bryns försiktigt under omrörning i en kastrull.

Det får inte bli för mörkt.

Hälls i en skål och sockret tillsätts, medan smöret är hett.

Får kallna och rörs ljust och poröst.

Hjorthornssaltet, upplöst i vatten, tillsätts liksom vaniljsocker och mjöl.

Forma med sked till runda kakor som gräddas på dubbla plåtar i knappt 175 grader 20-25 minuter eller tills kakorna spruckit något på ytan.

De färdiggräddade kakorna ska inte vara avsevärt mörkare än degen.

Kakorna blir porösa vid låg värme men vid för stark blir de hårda.




Av Maria - 3 juli 2016 08:01




Antal: ca 85 stycken

Ugn: 175 grader, 12-15 minuter


Ingredienser:
300 g smör eller margarin

130 g (ca 1½ dl) socker

1 äggula

2 tsk vaniljsocker

400 g (ca 6½ dl) vetemjöl


Till garnering:
Pärlsocker

Sylt


Gör så här:

Rör ihop fett och socker.

Tillsätt äggula, vaniljsocker och vetemjöl och arbeta ihop en smidig deg.

Dela den i 3 delar och rulla ut till längder, ca 2½ cm tjocka.

Rulla längderna i pärlsocker och ställ dem kallt.

Skär längderna i skivor och lägg dem på smord plåt.

Gör en fördjupning i mitten (går bra med skaftet av en trägaffel) och lägg en liten klick sylt.

Grädda i 175 grader tills kakorna har svagt ljusbrun färg, 12-15 minuter.




Av Maria - 2 juli 2016 08:00


Antal: 60 stycken

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter


Ingredienser:
200 g margarin eller smör

4½ dl vetemjöl

2  msk vaniljpulver


Garnering:
3 msk strösocker


Gör så här:

Blanda snabbt samman ingredienserna till degen.

Forma degen till rullar och låt dem ligga på sval plats en stund.

Dela längderna i bitar och forma bitarna till avsmalande bollar och läg dem på smord plåt.

Grädda i 175 grader omkring 12 minuter.

Rulla de heta kakorna i strösocker.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se