Inlägg publicerade under kategorin Jordgubbar

Av Maria - Söndag 10 mars 12:33




Mängd: 3 dl


Ingredienser:

5-10 jordgubbar, 100 g

½ ananas, ca 250 g

1 banan

Isbitar


Gör så här:

Pressa saften ur jordgubbarna och ananasen.

Mixa tillsammans med bananen och några isbitar.

Dekorera eventuellt med ananasskivor.




ANNONS
Av Maria - Fredag 8 mars 14:30

Ingredienser:

1 kg jordgubbar

300-800 g (4-9 dl) socker

(1 krm natriumbensoat per kg färdig sylt)


Gör så här:

Rensa och skölj bären.

Varva bär och socker i en syltgryta.

Låt bären stå och safta av sig på sval plats några timmar eller över en natt.

Hetta upp bären långsamt och låt sylten koka ca 15 minuter.

Skaka gryta då och då.

Dra av grytan från värmen.

Skumma sylten väl.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt).

Ös upp sylten på varma burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.

ANNONS
Av Maria - Tisdag 26 feb 04:45




Ingredienser:
500 g rabarber

500 g jordgubbar, 1 liter

3 dl vatten

500 g socker, 6 dl

1 krm natriumbensoat


Gör så här:

Rensa bären, tvätta och ansa rabarbern och skär i cm-långa bitar.

Koka upp vattnet i en syltgryta, lägg i rabarber och jordgubbar och koka under lock 10 minuter eller tills rabarbern är helt mjuk.

Sila massan genom en silduk urvriden i hett vatten.

Häll saften i en kastrull, koka upp och rör i sockret.

Koka upp på nytt, rör om och tag kastrullen från plattan.

Skumma väl och tillsätt bensoatet utrört i lite het saft.

Slå upp i väl rengjorda flaskor och tillslut väl.




Av Maria - Onsdag 13 feb 08:30




Mängd: 4 dl


Ingredienser:

1 dryg dl jordgubbar

1 liten mogen mango

3 dl apelsinjuice


Gör så här:

Hacka jordgubbarna och mangon grovt och frys i minst 2 timmar eller över natten.

Lägg dem i en mixer tillsammnans med apelsinjuice och mixa till en tjock smoothie.

Garnera eventuellt med mangoskivor.




Av Maria - Tisdag 12 feb 18:30

Antal: 8 portioner


Ingredienser:

1 l nybryggt te Earl Grey varmt
½ st vaniljstång
1 msk honung
½ st citron saften av
½ st vattenmelon
150 g jordgubbar
isbitar
½ dl rom kan uteslutas
 
Gör så här:

Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna.

Lägg stång och frön i det varma teet och låt kallna.

Smaksätt med honung och citronsaft.

Dela melonen i klyftor och skär bort skalet.

Dela jordgubbarna om de är stora.

Lägg ner melon, jordgubbar och is i teet och servera.

Blanda eventuellt i rom innan servering.

Av Maria - Fredag 1 feb 09:15

Antal: 6 portioner


Ingredienser:

750 g jordgubbar
1 st vaniljstång
1 dl strösocker
2 msk pressad citronsaft
150 g vit choklad
1.5 dl vispgrädde
1.5 dl kvarg
 
Garnera med:
jordgubbar
vit choklad
 
Gör så här:

Skölj och rensa jordgubbarna och skiva dem.

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.

Koka upp jordgubbar, vaniljstång och frön, socker och citronsaft på låg värme.

Koka samman i 3 minuter.

Låt stå och dra utan värme i 30 minuter så det svalnar helt.

Häll kompotten i en sil och låt saften rinna av.

Ta bort vaniljstången.

Använd saften till exempelvis bål.

Fördela kompotten i glas.

Bryt chokladen i bitar och smält den över vattenbad.

Vispa grädden men inte för hårt.

Vänd ner chokladen i grädden och vänd sedan i kvargen.

Fördela smeten på kompotten och låt stå kallt i 30 minuter innan servering.

Garnera med jordgubbar och choklad.

Av Maria - 1 augusti 2018 05:53

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 liter jordgubbar

1 lime, juicen

1 tsk flytande honung

2½ dl vaniljkesella

8 krossade kex eller kakor (som digestive eller savoiardikex)


Gör så här:

Sätt jordgubbarna på spett.

Blanda limejuice och honung.

Pensla bären.

Fyll glas eller små skålar med kesella och smulad kex.

Grilla spetten hasigt.

Servera skålarna med spetten vid sidan av eller lossa bären från spetten och fördela i skålarna.


Tips!

Jordgubbar ska ätas så snart det är möjligt efter att de är plockade.

På så sätt behåller de alla nyttigheter, som antioxidanter, folat, C-vitamin, fibrer och magnesium.

Av Maria - 29 juni 2018 09:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
1 ananas

2 päron

2 äpplen

4 jordgubbar

1 persika

3 msk flytande honung


Topping:

1 dl jordnötter

½ dl pekannötter


Tillbehör:

Glass


Gör så här:

Skala och skiva ananasen.

Dela päronen, äpplena och jordgubbarna på mitten.

Skiva persikan.

Pensla snittytorna med honung och lägg på grillen.

Grilla tills frukten får fin, grillad yta.

Rosta nötterna lätt i en stekpanna.

Lägg upp den grillade frukten och de grillade jordgubbarna på tallrikar.

Strö över de rostade nötterna.


Servering:

Servera de grillade frukterna med glass.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se