Inlägg publicerade under kategorin Jordgubbar

Av Maria - 27 juni 2018 06:15




Antal: 8 portioner


Ingredienser:

200 g philadelphiaost

2 dl vispgrädde

2 tsk vaniljsocker

½ burk lemon curd, Robertson´s

1 nätmelon

1 liter jordgubbar

Ev mynta till garnering


Gör så här:
Vispa philadelphia, grädde och vaniljsocker fluffigt.

Rör ner lemon curden.

Dela och kärna ur melonen.

Skär bort skalet med en kniv och skär melonen i bitar.

Ansa och dela jordgubbarna.

Varva melon och jordgubbar i serveringsskålar eller glas och toppa med lemon curdvispet.

Garnera ev med myntablad.




ANNONS
Av Maria - 6 januari 2017 13:42




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

250 g frysta jordgubbar

1 dl apelsinjuice

2 dl turkisk yoghurt

2 msk flytande honung


Gör så här:

Mixa allt i en matberedare.

Ät direkt eller ställ i frysen max en timme innan den äts.




ANNONS
Av Maria - 27 augusti 2016 06:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

500 g vattenmelon

400 g honungsmelon

½ liter färska jordgubbar

2 msk råsocker

½ dl hackad mynta

Rivet skal och saft av ½ citron


2 dl grekisk yoghurt


Gör så här:

Skala och kärna ur melonerna.

Skär dem i stora kuber.

Rensa och dela jordgubbarna på hälften.

Lägg upp melon och jordgubbar på ett fat.

Rör ihop råsocker, mynta och citronsaft.

Ringla marinaden över melonen och jordgubbarna.

Servera med yoghurten och strö ev. över några myntablad och rivet citronskal.

Av Maria - 1 augusti 2016 16:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 tsk grönpeppar i lag

1 citron, skal och 2 tsk saft

1 dl rårörsocker

1 dl vatten

500 g jordgubbar

4 sockerkaksskivor

2 msk smör


Färskostglass:

½ liter vaniljglass

1 vaniljstång

100 g cream cheese


Till garnering:

Citronmeliss


Gör så här:
Jordgubbar:

Hacka grönpepparn fint.

Riv det yttersta av citronen och pressa ur saften.

Koka upp rårörsocker och vatten.

Tillsätt grönpepparn och citronsaften.

Ta av kastrullen och låt bli ljummen.

Blanda i citronskalet.

Skölj, snoppa och dela jordgubbarna i halvor.

När lagen är ljummen blandas jordgubbarna i och får stå och dra minst 30 minuter.


Stek sockerkakan på båda sidorna i smöret tills de fått fin färg.


Färskostglass:
Låt glassen tina lite.

Vispa glassen mjuk tillsammans med urskrapad vaniljstång och cream cheese.

Servera genast.

(Sätt in i frysen om den inte serveras direkt efter tillagning).


Servera jordgubbarna med färskostglassen, toppa med sockerkakan bruten i bitar och citronmeliss.

Av Maria - 19 juli 2014 06:30

Antal: 6 portioner


Ingredienser:
3 dl vispgrädde
6 kvistar basilika
300 g vit choklad i bitar
½ dl Gelésocker Multi
½ dl Farinsocker
2 msk balsamvinäger
2 msk vatten
½ liter jordgubbar


Gör så här:

Blanda grädde och basilika i en kastrull och sjud i 5 min.

Dra kastrullen från värmen och låt stå i 15 min.

Ta bort basilikan.

Koka upp grädden på nytt och lägg i choklad och gelésocker.
Sjud under omrörning tills chokladen smält.
Häll upp i portionsglas och ställ i kylskåp.


Rensa och halvera jordgubbarna och lägg dem i en skål.

Blanda farinsocker, vinäger och vatten i en kastrull och koka upp.

Häll över jordgubbarna och rör om.

Låt stå och dra i ca 30 min.
Servera jordgubbarna till krämen.

Av Maria - 13 juli 2014 07:15

Mängd: ca 1½ liter


Ingredienser:

3 dl jordgubbar
3 dl hallon
3 dl krusbär
3 dl röda vinbär
3 dl svarta vinbär
7 dl Syltsocker
1 dl rom


Gör så här:
Skölj och rensa bären.

Dela jordgubbarna och krusbären.

Lägg samtliga bär i en gryta och häll på syltsockret.
Låt stå över natten och safta sig.

Koka upp och låt sjuda i 10 min.
Ta grytan från värmen och rör i romen.
Skumma noga.

Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.

Förslut.

Förvara svalt.

Av Maria - 11 juli 2014 15:00

Antal: 8 portioner


Ingredienser:

1 l jordgubbar
2 citroner
2 apelsiner
1 l fruktsoda
isbitar
 
Gör så här:
Skölj och skiva jordgubbarna.
Lägg dem i en stor skål.
Pressa saften ur citroner och apelsiner.
Häll citrussaften över jordgubbarna.
Tillsätt fruktsodan och rikligt med isbitar.
Servera.
Av Maria - 19 juni 2014 16:00

Ingredienser:

500 g jordgubbar
250 g Syltsocker
Skal och saft från 1 citron
Färsk mynta


Gör så här:

Rensa och skölj bären.

Är bären stora kan man dela eller mixa dem.
Lägg bären i en gryta tillsammans med syltsockret och citronen.

Koka upp och låt koka 2–5 minuter.

Gör ett konsistensprov genom att lägga lite sylt på en kall tallrik och känn om den är lagom.
Tag grytan från värmen, skumma noga.

Häll upp sylten på varma, rena burkar och tillslut genast.

Förvara svalt.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se