Inlägg publicerade under kategorin Banan
Antal: ca 20 stycken
Ugn: 225 grader, 10-12 minuter
Ingredienser:
2 bananer, skalade och delade i bitar
100 g margarin, i kuber
2 dl strösocker
2 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk vanillinsocker
1 dl gräddfil, eller filmjölk
matfett, +ströbröd till ev plåtformar
Gör så här:
Ugnstemperatur 225º.
Använd matberedare med kniv i beredningsskålen.
Blanda banan, margarin och socker till en pösig smet.
Tillsätt övriga ingredienser.
Fördela smeten i muffins- formar som ställs på bakplåt och grädda mitt i ugnen 10-12 minuter
Eller gör i stora muffinsformar och då blir det ca 12 muffins som måste gräddas i ca 17 minuter.
Antal: 2 portioner
Ingredienser:
2 bananer
4 ägg
(2 dl havregryn) Gör dom lite matigare och godare. Men du kan hoppa över om du inte vill ha det.
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Smör att steka i
Gör så här:
Blanda alla ingredienser med en elvisp eller mixer till en slät smet.
Stek små pannkakor i smör.
Servera med bär!
Antal: 2 glas
Ingredienser:
Första lagret:
1 banan, helst frusen i småbitar
1 1/2 dl frusen mango
Ca 1/2 dl apelsinjuice, mer om smoothien känns för tjock
Andra lagret:
1 1/2 dl yoghurt naturell
1 dl blåbär
1/2 banan, frusen i småbitar
1/2 dl mjölk, mer om smoothien känns för tjock
Gör så här:
Mixa alla ingredienser till första lagret.
Använd så mycket juice så smoothien blir lagom tjock.
Mixa alla ingredienser till andra lagret.
Späd med mer mjölk om det behövs så den blir lagom tjock.
Häll upp de 2 lagren försiktigt i ett glas och servera.
Antal: 12 muffins
Ugn: 200 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
125 g smör
2 mogna bananer
2 ägg
1 1/2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk mald kanel
1 tsk vaniljsocker
Glasyr:
1 msk citron, saft
1 1/2 dl florsocker
Flagad mandel
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och låt det svalna något.
Skala bananerna och mosa dem med en gaffel.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda mjölet med bakpulver, kanel och vaniljsocker.
Tillsätt bananmoset, vetemjölsblandningen och smöret till äggsmeten och rör snabbt ihop till en jämn smet.
Ställ ut muffinsformar på en plåt och fyll dem till 3/4 med smet.
Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter.
Ta ut och låt svalna.
Blanda ingredienserna till glasyren och ringla över muffinsen.
Garnera med mandelspån.
Antal: 1 portion
Ingredienser:
1 banan
2 dl Mango, fryst
1 dl Vatten
2 st Passionsfrukt
Gör så här:
Mixa banan, mango, passionsfrukt och vatten.
Häll upp i ett glas och dekorera med mango eller passionsfrukt.
Antal: 2 glas
Ingredienser:
3 kiwi
1 banan
3 dl naturell yoghurt
1/2 tsk spirulinapulver ev.
Gör så här:
Skala kiwi och banan, dela i bitar.
Frys gärna in bitarna innan.
Mixa snabbt frukt, yoghurt och ev spirulinapulver.
Servera genast.
Antal: 10 stycken små
Ingredienser:
1 mosad banan
2 ägg
kardemumma, kanel, vaniljpulver, kakao eller riven kokos
Gör så här:
Vispa ihop den mosade bananen med äggen till en slät smet.
Klicka ut i en plättlagg eller stekpanna och stek gyllenbruna.
Servera tillsammans med bär, halvtinade eller färska när det finns.
Eventuellt lite turkisk yoghurt eller kanske rent av lite jordnötssmör.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 msk russin
1,5 dl strösocker
75 g smör
4 bananer, i halvor
1 dl rom
vaniljglass
Gör så här:
Blötlägg russinen i rom 8 timmar eller över natten.
Smält sockret i en stekpanna och låt det bli gyllenbrunt.
Tillsätt smöret och rör.
Stek bananen i karamellsmöret 1 minut, ös bananen hela tiden.
Tillsätt rom och russin och koka snabbt ihop till en sås.
Lägg upp på tallrikar och servera med vaniljglass.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 | 12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|