Inlägg publicerade under kategorin Banan

Av Maria - 23 oktober 2013 16:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 8-10 minuter


Ingredienser:

3 bananer

8 ark filodeg

4 msk hasselnötskräm

2 msk smält smör eller magarin


Till servering:

Vaniljglass


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala bananerna och skär dem i sneda skivor.

Lägg en fuktig kökshanduk över filodegen så den inte torkar.

Gör en rulle i taget.

Fördela bananskivorna i kortändan på 4 dubbla filoark.

Lägg en msk hasselnötskräm på varje bananhög.

Vik in kanterna på degen och rulla ihop.

Pensla lite varefter med matfett.

Fäst genom att pensla en sista gång med matfettet.

Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.

Servera bananrullarna med vaniljglass.

ANNONS
Av Maria - 2 oktober 2013 17:30

Ingredienser:

 dl vetemjöl
1 msk socker
½ tsk nystött kardemumma
2 tsk bakpulver
1 banan, skivad
 dl mjölk
2 msk smält smör

 

Gör så här:


Blanda torra ingredienser i en bunke.
Rör ner mjölk och smör.

Vänd i skivad banan.
Stek på hög värme i smör.

ANNONS
Av Maria - 18 september 2013 17:00

Pajskal
 
1 paket oreos 
50 g smält smör 
 
Mixa samman oreos med smöret till en massa. Tryck ut den i en pajform. Fukta fingertopparna med lite vatten så fastnar inte kaksmulorna lika lätt på fingrarna. 
 
Vaniljpudding 
 
1 dl socker 
0,75 dl maizena 
5 dl mjölk 
1/4 tsk salt 
3 st äggulor 
1 msk äkta vaniljpulver 
 
Mät upp socker, maizena, vaniljpulver och salt i en kastrull. Rör ner äggulorna där i. Sätt kastrullen på värmen och vispa sakta ner mjölken där i. Låt det koka upp och sänk sedan värmen för att låta det sjuda tills det bildas en tjock pudding. Ställ åt sidan och låt svalna litegrann. 
 
Häll sedan vaniljpuddingen i pajskalet och ställ in pajformen i kylskåpet för att låta den stanna. I minst 1 timme. 
 
Toppingen: 
 
3-4 stycken mogna bananer, skivade 
5 dl grädde 
4 msk kakao 
1 msk florsocker 
100 g choklad 
1 dl hackade jordnötter 
 
Vispa grädden tillsammans med florsockret. Ta bort 1/3 av grädden och lägg i en annan bunke. Till de 2/3 häller du i kakao och vispar samman. 
 
Smält chokladen och se till att den svalnar helt. 
 
MONTERA SAMMAN SÅ HÄR: 
 
Lägg de skivade bananerna ovanpå vaniljpuddingen i pajformen. Spara gärna några till garnering. 
 
Klicka ut chokladgrädden ovanpå bananerna och ringla därefter på den smälta chokladen. Toppa med den vispade grädden, mer skivade bananer och hackade jordnötter. 
 
Servera!

Av Maria - 25 juli 2013 17:15

4 personer 
 
1,5 tsk chiafrön + 0,5-1 msk vatten 
1,5 dl havregryn 
1 dl vetemjöl 
2,5 msk sirap 
0,5 tsk bakpulver 
0,5 dl kokosolja, smält (går att ersätta med 120 g smör) 
1 tsk vaniljpulver 
100 g grovt hackad choklad 
4 stycken bananer 
 
Vaniljglass 
Marshmallows 
 
Blanda chiafrön och vatten i en skål. Låt stå och dra i cirka 5-10 minuter eller tills det tjocknat. 
 
Blanda havregryn, vetemjöl, sirap, bakpulver, kokosolja och vaniljpulver i en bunke. När chiablandningen har tjocknat rör ner även den i bunken. Vänd till sist ner chokladbitarna. 
 
Skär ett snitt i skalet och ner genom ungefär halva bananen. Men var försiktig så att du ej skär rätt igenom. Öppna upp bananerna försiktigt och fyll snittet med kakdegen. Låt även lite av kakdegen ligga ovanpå bananen. 
 
Svep in bananerna i aluminiumfolie och lägg dem på grillen. * 
Grilla i ungefär 10 minuter och öppna sedan upp folien för att låta kakdegen få en krispigare yta. Kakdegen ska bli klar och chokladen smält, då är de redo att tas från grillen. 
 
Skopa upp vaniljglass ovanpå bananerna och ät direkt med sked! 
 
* Du kan baka dessa även i ugnen. Sätt ugnen på 200 grader och låt kakdegen gå färdigt och chokladen smälta. I ungefär 10 minuter. Öppna upp folien och sätt ugnen på grill. Håll koll de sista minutrarna och ta ut bananerna när kakdegen fått en fin yta.

Av Maria - 19 juli 2013 14:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
4 dl havregryn

4 msk linfrön

2 dl solroskärnor

1 tsk salt

1 liter vatten


Topping:

2 bananer

2 dl färska eller frysta, tinade jordgubbar

Ev socker


Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till gröten i en kastrull.

Låt gröten sjuda ca 5 minuter, rör då och då.

Skala och skiva bananerna.

Mosa jordgubbarna lätt med en gaffel, tillsätt ev liter socker.

Servera gröten med banan och jordgubbar.

Av Maria - 22 juni 2013 18:00

Antal: 2 glas


Ingredienser:

4 dl mandelmjölk (eller 3 msk mandelsmör + 3½ dl vatten)

2 bananer

4-5 dadlar, urkärnade

2 msk kakao

2 tsk linfröolja (kan utelsutas)

1 tsk vaniljextrakt

Sötningsmedel efter smak

1-2 dl is (eventuellt)

Krossade mandlar till garnering


Gör så här:

Mixa alla ingredienser förutom is till en slät smoothie.

Mixa isen för en frostig smoothie.

Servera i fina glas och strö mandelkross över.


Tips!

Osötad mandelmjölk går bra att köpa färdig i butik men kan också göras själv genom att mixa mandlar eller mandelsmör med vatten.


Mandel:
Själva mandeln växer som ett frö inuti stenfruktens kärna.

Mandel innehåller 20% protein, massor av fibrer och är speciellt rik på E-vitamin, järn, zink, kalcium, magnesium, kalium och fosfor, vilket gör den perfekt i smoothies efter ett hårt pass på gymmet.

Av Maria - 27 maj 2013 10:15




Antal: 4 glas


Ingredienser:

4 bananer

2 lime

4 dl vaniljyoghurt

2 dl kokosmjölk


Gör så här:

Skala bananerna.

Pressa saften ur limen.

Mixa banan, limesaft, yoghurt och kokosmjölk i en mixer eller med mixerstav.

Servera genast.




Av Maria - 22 maj 2013 15:45




Bananbröd 
1 limpa 
 
2 stycken mosade bananer 
2 dl havregryn 
4 dl grahamsmjöl 
2 tsk bikarbonat 
2,5 dl yoghurt eller fil 
1 tsk salt 
 
1 banan till garnering 
 
Sätt ugnen på 200 grader. 
 
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan de mosade bananerna samt yoghurt eller fil till bunken. Rör om ordentligt. 
 
Smöra och bröa en brödform. Häll ner smeten och grädda brödet längst ner i ugnen i ungefär 30 minuter. 
Ta ut limpan och garnera den med en banan som du delat på längden. Sätt in i ugnen igen och grädda ytterligare i 30 minuter. 
 
Testa med en sticka om den är klar innan du tar ut den. Stjälp upp brödet på ett galler och låt det svalna innan servering.



Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se