Antal: 2 portioner

Ingredienser:

1 stor banan
2 dl frysta hallon, jordgubbar eller blåbär
3 dl mild naturell yoghurt
2 msk florsocker
0.5 krm kanel
0.5 krm kardemumma

Gör så här:

Skala och bryt bananen i bitar.

Lägg bananbitarna i en matberedare eller mixer.

Tillsätt otinade bär, yoghurt och florsocker, ta gärna lite mer socker om du använder hallon.

Tillsätt gärna kanel till blåbär.

Mixa tills allt är blandat och skummigt.

Häll upp i höga glas.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 bananer

Topping:

1 msk kokosflingor

100 g mörk choklad

1 dl minimarshmallows eller 10 krossade maränger

½ dl torkade tranbär

Till servering:

Frozen yoghurt jordgubb

Gör så här:

Topping:

Rosta kokosen på medelvärme i en torr stekpanna och låt svalna.

Hacka chokladen grovt och blanda alla ingredienser till toppingen.

Skala bananerna och dela dem på längden.

Grilla hastigt till fina grillränder eller stek snabbt i grillpanna.

Lägg upp de nygrillade bananerna och strö på toppingen.

Servera med frozen yoghurt.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:
4 dl havregryn

4 msk linfrön

2 dl solroskärnor

1 tsk salt

1 liter vatten

Topping:

2 bananer

2 dl färska eller frysta, tinade jordgubbar

Ev socker

Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till gröten i en kastrull.

Låt gröten sjuda ca 5 minuter, rör då och då.

Skala och skiva bananerna.

Mosa jordgubbarna lätt med en gaffel, tillsätt ev liter socker.

Servera gröten med banan och jordgubbar.

Antal: 1 glas

Ingredienser:
½ banan

1 dl halvtinade blåbär

1 dl havremjölk eller naturell yoghurt

1 dl ananasjuice

Gör så här:
Skala och skär bananen i bitar.

Mixa banan, blåbär (spara några till garnering), havremjölk och juice till en slät smoothie i en mixer.

Eller använd en mixerstav och mixa i en kanna.

Häll upp i glas och toppa med resterande bär.

Servera genast.

Nyttigt och gott med blåbär och banan.

Havremjölk är snäll mot magen för alla mjölkkänsliga med kan även bytas ut mot yoghurt.

Ugn: 175 grader, 30-40 minuter

Ingredienser:

Antal: 2 portioner

Ingredienser:

½ st äpple
½ st päron
1 st banan
1 st apelsin
6 st physalis
1 st kiwi
1 dl vindruvor
1 dl fruktcocktail
½ dl hallon

Garnering:
Hasselnötter
Mörk choklad

Gör så här:

Skala och skär frukten i bitar.

Blanda alla frukterna och fruktcocktailen och lite av spadet.

Garnera med hackade nötter och choklad.

Antal: 2 portioner

Ugn: 80 eller 90 grader, ca 10 timmar + 2 timmar

Ingredienser:

2 bananer
1 tsk citronsaft
1 krm flingsalt
1 bakplåtspapper

Gör så här:

Sätt ugnen på varmluft och 80 grader. 90 grader funkar också.
Skala bananerna.
Skär dem i lite sneda tunna skivor ca 2 mm tjocka - räkna att du får ut ca 30 skivor per banan.
Sprid ut skivorna med några mm mellanrum på bakplåtspapper.
Pensla bananskivorna med citronsaft.
Sätt in på ett galler och torka i mitten av ugnen i ca 10 timmar eller tills de är torra, hårda och knapriga.
Ta ut efter ca 5 timmar och dra försiktigt loss chipsen från bakplåtspappret.

Vänd på dem och sätt in i ugnen igen.
Öppna gärna luckan då och då för att lufta dem.
Stäng av ugnen och låt svalna ca 2 timmar i ugnen.
Innan servering kan du strö över lite flingsalt om du vill det.
Förvaras i lufttät burk eller påse.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 st lime, saft
1 st lime, skal
1 st granny smith äpple
2 dl Körsbär/bigarråer
1 st banan
2 st persikor
2 st passionsfrukter
Strösocker
Vaniljsocker
2 st kiwi

Servering:
Strösocker
5 dl Vispgrädde (36-40 % fett)

Gör så här:

Riv av limeskalet från en lime ner i en bunke/en kopp där du ska ha den pressade limesaften i.

Pressa sedan ut limesaften, ta gärna med fruktköttet i saften också.

(Har du ingen citruspressar kan du antingen dela upp limen i klyftor och pressa ut saften med fingrarna eller använda en gaffel och vrid om den i halvor av limen.)

Ställ in saften i kylen.

Skala frukterna ( de som behöver skalas) och hacka upp dem.

Lägg frukterna i en bunke.

Häll i saften i bunken med frukten i och ställ in det i kylen i minst 15 minuter för att det ska dra in limen i frukterna.

Häll upp grädden i en bunke, häll också i önskad mängd vaniljsocker och strösocker.

Vispa grädden. Sedan är det klart att servera!

TIPS!

Man kan använda både färska och frusna bär till tex frusna bär, 250 g hallon/blåbär också för att dryga ut fruktsalladen lite till.

När man använder bären så lägger man upp dem i en bunke en stund innan man ska göra resten av fruktsalladen.

Då häller man även över lite socker på de frusna bären och blandar lite så behövs det inte lika mycket socker sedan.

Är du sedan en sockerråtta som många andra så kan du hälla över lite strösocker på grädden precis innan du ska äta