Inlägg publicerade under kategorin Efterrätter

Av Maria - 21 mars 2014 10:30




Antal: 6 portioner


Ingredienser:

1 kkp vita sagogryn

2 liter vatten

½ citron

1 kkp russin

2 äggulor

4-5 msk socker

1½ dl vin


Gör så här:

Sagogrynen sköljas och sättas på med vatten och citronskal.

Russinen sköljas och kokas för sig i en kastrull och hällas i soppan, då grynen äro klara.

Äggulorna, sockret, citronsaften och vinet vispas väl tillsammans i soppskålen och soppan hälles i under stark vispning, varefter den avsmakas.

Servera med skorpor.




ANNONS
Av Maria - 19 mars 2014 06:30




Ingredienser:

175 g naturell färskost

2 msk flytande honung

4 cl punsch


Gör så här:
Blanda ihop ingredienserna och vispa slätt.

Spritsa eller klicka en dutt kräm på varje kaka.




ANNONS
Av Maria - 18 mars 2014 13:30




Antal: 4-5 portioner


Ingredienser:

1½ påse katrinplommon

2-3 msk florsocker

75-80 g sötmandel


Fromage:

5 blad gelatin

1 stort ägg

3/4 dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

2½ dl vispgrädde


Garnering:
2½ dl vispgrädde

2 msk florsocker

2 msk kakao

50 g mörk chokladkaka


Gör så här:

Lägg plommonen i skål eller burk och slå på så mycket kokande vatten att det täcker frukten.

Täck och låt stå till nästa dag.

Skålla, skala och hacka grovt.

Lägg plommonen på serveringsfatet, forma dem till en lätt oval och strö över mandeln.


Blötlägg gelatinbladen enligt anvisning.

Vispa ägget luftigt med socker och vaniljsocker.

Krama ur gelatinbladen och smält dem i lite het grädde, låt svalna.

Vispa ner gelatinet i äggsmeten blanda väl och rör ner den till skum vispade grädden.

Ställ skålen svalt tills smeten börjar stelna och bred den i tjockt, slätt lager över plommonen.

Ställ kallt.


Vispa grädde och socker, täck fromagen, sikta över kakao och toppa med grovriven choklad.




Av Maria - 18 mars 2014 06:15

Antal: 8-10 bitar

Ugn: 175 grader, 10-15 minuter


Ingredienser:
150 g smält smör

3 dl socker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 dl mjöl

2 ägg


Glasyr:

2 dl florsocker

2 dl jordnötssmör (gärna crunchy)

1 dl hackade salta jordnötter


Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke.

Rör i smör och ägg och blanda till en slät kräm.

Smöra och bröa en springform och häll i smeten.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 10-15 minuter (beroende på hur kladdig man vill ha kakan).


Blanda florsocker, jordnötssmör och hackade jordnötter till glasyren.

Späd eventuellt med lite vatten om smeten är för tjock.

Låt kakan svalna och bred på glasyren.

Riv gärna lite mörk choklad över innan serveringen.

Av Maria - 10 mars 2014 18:15

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter


Ingredienser:

250 g smör

1½ dl socker

1 dl maizenamjöl

1½ tsk bakpulver

4½ dl vetemjöl


Fyllning:

Hjortronsylt


Gör så här:

Rör smör och socker vitt och pösigt.

Blanda maizenamjöl, bakpulver och vetemjöl, tillsätt smörblandningen och rör ihop degen.

Fyll degen i små formar, gör ett hål i mitten och fyll med hjortronsylt.

Grädda kakorna vackert bruna i 200 grader, ta ca 10 minuter.

Av Maria - 4 mars 2014 15:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 liter standardmjölk

1 dl filmjölk

1 dl vispgrädde


Gör så här:
Värm mjölken till strax under kokpunkten.

Sätt kastrullen i en skål med iskallt vatten och kyl snabbt ner till rumstemperatur.

Blanda i filmjölk och vispgrädde.

Häll upp mjölken i porslinskålar, täck med plastfolie och låt dem stå i rumstemperatur över natten tills de stelnat.

Kyl i kylskåp innan serveringen.


Filbunke är en gammaldags delikatess och smakar gott med socker och kanel eller färska bär.

Av Maria - 27 februari 2014 16:45

Ingredienser:
½ liter finstötta Maryland cookies, ca 200 g

50 g smält smör

100 g smält chokladkaka


Fyllning:

1½-2 askar philadelphiaost, á 200 g

2 dl vispgrädde

2 citroner/lime, rivet skal

1½ dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Ev. limesaft


Gör så här:

Blanda kaksmulor, smör och smält choklad och tryck ut i en pajform, ca 25 cm i diametern, med löstagbar kant.

Ställ kallt att stelna.

Blanda fyllningen, efter smak, häll den i skalet, bred ytan jämn och ställ kallt.

Av Maria - 26 februari 2014 21:30

Antal: Ca 8 portioner

Ugn: 200 grader, 35-40 minuter


Ingredienser:

200 g mandelmassa

50 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

3 ägg

2 dl vetemjöl

1½ dl bakpulver

1 skalat och rivet äpple

3 skalade och skivade äpplen

Kanel att pudra över


Gör så här:

Riv mandelmassan och lägg i en bunke.

Klicka ner smöret och rör till en smet.

Rör ner socker och alla äggen, ett i taget.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner också det i smeten tillsammans med det rivna äpplet.

Bre ut smeten i en smörad och bröad liten långpanna.

Tryck ner de skivade äpplena snyggt och jämt fördelat i smeten.

Pudra över kanel.

Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 35-40 minuter.

Servera med vispad grädde.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se