Inlägg publicerade under kategorin Efterrätter

Av Maria - 3 juli 2016 14:00


Antal: 4 stycken minitårtor


Ingredienser:

Vit chokladkräm:

200 g philadelphiaost

1 dl florsocker

75 g vit choklad

1 dl vispgrädde


1 paket tårtbotten, färdig


Till dekoration:

Färska bär

Hyvlad vit choklad

Pistagenötter


Gör så här:
Vispa philadelphiaosten med florsocket.

Tillsätt smält vit choklad lite i taget under omrörning.

Vänd sist ner vispad grädde och rör krämen slät.

Stansa ut runda små bottnar (räkna med ca 3 stycken per portion).

Varva med kräm och bär.

Toppa med färska bär, hyvlad vit choklad och hackade pistagenötter.




ANNONS
Av Maria - 2 juli 2016 07:00


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 ananas

2 msk rörsocker

1 dl salta jordnötter

1 dl kolasås

250 g kvarg vanilj

1 kruka citronmeliss


Gör så här:

Skär bort skalet från ananasen och skär den i grova bitar.

Blanda ananasbitarna med sockret och grilla dem.

Grovhacka nötterna.

Servera ananasen med nötter, kolasås och vaniljkvarg.

Garnera med citronmeliss.




ANNONS
Av Maria - 29 juni 2016 10:15


Antal: ca 24 stycken

Ugn: 180 grader, 20-25 minuter


Ingredienser:

100 g hasselnötter, rostade

200 g smör

1½ dl kakao

3 ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver


Tillbehör:

Körsbär

Vispgrädde


Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.

Lägg bakplåtspapper  en liten långpanna (ca 20*35 cm).

Hacka nötterna.

Smält smöret och rör ner kakao.

Vispa ägg och socker pösigt.

Rör ner kakaoblandningen, vaniljsocker, nötter och mjölet blandat med bakpulver.

Bred smeten i formen.

Grädda i mitten av ugnen ca 20-25 minuter.

Låt svalna och skär kakan i rutor.

Servera med vispad grädde och körsbär.




Av Maria - 29 juni 2016 09:30


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 nektariner

150 g getost

1 msk olivolja

1 citron, saften

1 ask ruccola

Salt

Svartpeppar

Sommarbär, t.ex björnbär


Gör så här:

Dela och kärna ur nektarinerna.

Pensla med olivolja och grilla 1-2 minuter.

Lägg upp nektarinerna på ett fat och smula getost över.

Ringla olja och citronsaft över, smaka av med salt och peppar samt garnera med ruccola och sommarbär t.ex björnbär.




Av Maria - 28 juni 2016 10:15


Antal: 6-8 portioner


Ingredienser:

Vit chokladkräm:

400 g philadelphiaost

1 dl vatten

1 dl florsocker

150 g vitchoklad


Fyllning:

10 savoiardikex, smulade

500 g sommarbär (spara några till dekoration)

½ lime, skalet

2 msk råsocker


Gör så här:

Vispa philadelphiaost med vatten och florsocker.

Tillsätt smält vit choklad.

Lägg i spritspåse och kyl.

Lägg lite kex i botten av ett glas eller en burk och varva med kräm och bär.

Toppa med lite råsocker och rivet limeskal.




Av Maria - 23 juni 2016 18:55

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 nätmelon

½ l jordgubbar

150 g minimozzarella

100 g taleggio eller annan kittost

½ kruka basilika


Gör så här:

Skala, kärna ur och tärna melonen.

Dela jordgubbarna.

Fördela allt på ett serveringsfat med minimozzarella, tärnad taleggio och basilikablad.

Av Maria - 19 juni 2016 17:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

100 g mörk choklad, 70% kakaohalt eller mer

2 ägg

2 krm vaniljpulver

1½ dl vispgrädde

Lite kokosflagor


Gör så här:

Hacka chokladen och smält den över vattenbad eller i mikro.

Vispa äggen tillsammans med vaniljpulver.

Vispa också grädden.

Blanda ner den smälta chokladen i äggsmeten och blanda sedan med den vispade grädden.

Häll upp i fyra små skålar och toppa med kokosflagor.

Av Maria - 18 juni 2016 17:13


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

6-8 mandelbiscotti (LCHF)

1½ dl grädde

2 äggulor

250 g mascarpone

3 msk bryggt kaffe

2 msk sukrin gold

1 tsk arraksessens eller 1 msk amaretto


Topping:

4 jordgubbar

Kakao


Gör så här:

Vispa grädden.

Vispa ägg och sukrin i en annan skål.

Blanda ner grädde och mascarpone och vispa till en fluffig kräm.

Blanda kaffe, sukrin och arrak i en skål.

Doppa biscotti i skålen och smula ner i glasskålar.

Varva med den fluffiga krämen och sikta över kakao.

Låt stå i kylen en timme och dekorera med en jordgubbe.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2 3 4 5 6 7
8
9 10 11 12 13 14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se