Inlägg publicerade under kategorin Smått & gott & Tillbehör

Av Maria - 11 juli 2016 08:45




Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 25 minuter


Ingredienser:

250 g rotselleri

2 palsternackor

3 morötter

450 g potatis, gärna cecile

½ msk olja

Salt

Peppar


Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader och sätt in en plåt.

Skala rotselleri, palsternackor och morötter och skär dem i bitar.

Dela potatisen på längden.

Blanda alla rotfrukter med oljan i en bunke, salta och peppra.

Häll ut på den varma plåten och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.




ANNONS
Av Maria - 10 juli 2016 11:45


Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 st mogna avokado

1 msk finhackad schalottenlök

2 msk hackad tomat

1-3 tsk sambal oelek

½-1 msk finhackad vitlök

1-2 tsk pressad lime

2 msk rapsolja

Hackad färsk koriander/bladpersilja

Salt

Peppar


Gör så här:

Mosa avokadon och blanda samman alla ingredienserna.

Smaka av med salt, peppar, vitlök, lime och sambal.




ANNONS
Av Maria - 9 juli 2016 10:06


Antal: 4 portioner


Ingredienser:
1 burk majskorn

1 dl färskost

1-3 msk sambal oelek

Salt

Svartpeppar

Färska örter


Gör så här:

Låt majsen rinna av och lägg den i en kastrull med färskost och sambal.

Koka sakta till en krämig sås.

Smaka av med salt och svartpeppar, toppa med färska örter.




Av Maria - 8 juli 2016 10:00

Antal: 4 portioner

Ugn: 150 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

8 st små gula lökar

1-2 tsk sambal oelek

1 tsk riven ingefära

1 tsk flytande honung

1 msk kallpressad rapsolja

Salt

Peppar


Gör så här:

Skala och dela löken på mitten.

Hetta upp en stekpanna och stek löken tills ytan är mörk och hårt rostad.

Vänd löken och fortsätt steka den mjuk i 150 grader varm ugn, ca 20 minuter.

Vispa samman sambal, ingefära, honung och olja.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Lägg löken på tallrik och ringla över dressingen.

Av Maria - 8 juli 2016 08:45




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 ask (20 g) färsk gräslök

2 dl créme fraiche

Salt

Peppar


Gör så här:

Hacka gräslöken och blanda med créme fraiche.

Snaka av dippen med salt och peppar.




Av Maria - 7 juli 2016 09:45


Ugn: 220 grader, 5 minuter


Ingredienser:

Små potatisar

Sambalsmör


Gör så här:

Koka små potatisar nästan färdiga och låt dem svalna.

Tryck lätt på potatisarna så de spricker och lägg dem i en ugnsfast form.

Lägg en klick sambalsmör på varje potatis och baka dem 5 minuter i ugn, 220 grader.




Av Maria - 7 juli 2016 07:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 dl majonnäs

½ msk sambal oelek

1 vitlöksklyfta, finriven


Gör så här:

Smaka av majonnäsen med sambal och vitlök.




Av Maria - 6 juli 2016 10:45




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 rödlök

2 dl smetana

75 g röd caviar

Salt

Peppar


Gör så här:

Skala och hacka löken fint.

Blanda den med smetana och caviar.

Smaka av med salt och peppar.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se