Ugn: 175 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

3 dl vetemjöl
100 g rumsvarmt smör
1/2 dl kallt vatten

2 tsk strösocker

Ugn: 200 grader, ca 25 minuter

Ingredienser:
ca 1 kg svenska äpple
2 msk smör
2 msk strösocker
2 tsk kanel
2 tsk malen ingefära

Smul:
250g kallt smör
1,5 dl råsocker
1,5 dl kokos
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn

Gör så här:

Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor.

Stek dem i smör och kryddorna.

Lägg i en smord pajform.
Nyp ihop smör, råsocker, kokos och vetemjöl till en smulig deg.

Blanda försiktigt ner havregrynen så de inte går sönder.

Lägg ovanpå äppelbitarna.
Grädda på 200 grader i ca 25 minuter.

Ugn: 225 grader, ca 10 minuter + ca 20 minuter

Ingredienser:
Pajdeg:

100 g smör
3,5 dl vetemjöl
3 msk vatten
1 tsk salt

Pajfyllning:

500 g nötfärs
1 förp taco kryddmix
1 limefrukt, skal och saft
1 chilifrukt
1 kruka färsk koriander
1 gul lök
1 kvisttomat
4 dl crème fraîche
150 g lagrad ost, riven

Gör så här:

Börja med pajdegen, blanda alla ingredienser till degen i bakmaskin eller för hand.

När du fått ihop en fin deg kan den pressas ut i en pajform eller springform.
Pressa ut den ordentligt och se till att den kommer upp högt på kanterna.

Om ni vill kan degen förgräddas, 225 grader i ca 10 minuter eller tills skalet fått färg.

Börja med fyllningen, stek färsen i en stekpanna med olja.

Tillsätt sedan tacokryddan tillsammans med lite vatten enligt instruktionerna på tacokryddan. 

Hacka chilin till mindre bitar och tillsätt till tacofärsen.

Fortsätt med skal och saft från en limefrukt.

Avsluta med en kruka hackad koriander.
Slå upp fyllningen i pajskalet.
Skiva sedan den gula löken och tomaten i skivor.

Bred sedan ut som ett lager ovanpå fyllningen.
Fortsätt med ett lager crème fraîche och sist ett lager med riven ost.
Grädda pajen på 225 grader i ca 20 minuter.

Om pajen får färg för snabbt, lägg på lite ugnsfolie på toppen så den inte bränner.

Ugn: 225 grader, ca 10 minuter + ca 20 minuter

Ingredienser:
Pajdeg:

100 g smör
3,5 dl vetemjöl
3 msk vatten
1 tsk salt

Pajfyllning:

500 g nötfärs
1 förp taco kryddmix
1 limefrukt, skal och saft
1 chilifrukt
1 kruka färsk koriander
1 gul lök
1 kvisttomat
4 dl crème fraîche
150 g lagrad ost, riven

Gör så här:

Börja med pajdegen, blanda alla ingredienser till degen i bakmaskin eller för hand.

När du fått ihop en fin deg kan den pressas ut i en pajform eller springform.
Pressa ut den ordentligt och se till att den kommer upp högt på kanterna.

Om ni vill kan degen förgräddas, 225 grader i ca 10 minuter eller tills skalet fått färg.

Börja med fyllningen, stek färsen i en stekpanna med olja.

Tillsätt sedan tacokryddan tillsammans med lite vatten enligt instruktionerna på tacokryddan. 

Hacka chilin till mindre bitar och tillsätt till tacofärsen.

Fortsätt med skal och saft från en limefrukt.

Avsluta med en kruka hackad koriander.
Slå upp fyllningen i pajskalet.
Skiva sedan den gula löken och tomaten i skivor.

Bred sedan ut som ett lager ovanpå fyllningen.
Fortsätt med ett lager crème fraîche och sist ett lager med riven ost.
Grädda pajen på 225 grader i ca 20 minuter.

Om pajen får färg för snabbt, lägg på lite ugnsfolie på toppen så den inte bränner.

Ugn: 225 grader, ca 10 minuter + ca 20 minuter

Ingredienser:
Pajdeg:

100 g smör
3,5 dl vetemjöl
3 msk vatten
1 tsk salt

Pajfyllning:

500 g nötfärs
1 förp taco kryddmix
1 limefrukt, skal och saft
1 chilifrukt
1 kruka färsk koriander
1 gul lök
1 kvisttomat
4 dl crème fraîche
150 g lagrad ost, riven

Gör så här:

Börja med pajdegen, blanda alla ingredienser till degen i bakmaskin eller för hand.

När du fått ihop en fin deg kan den pressas ut i en pajform eller springform.
Pressa ut den ordentligt och se till att den kommer upp högt på kanterna.

Om ni vill kan degen förgräddas, 225 grader i ca 10 minuter eller tills skalet fått färg.

Börja med fyllningen, stek färsen i en stekpanna med olja.

Tillsätt sedan tacokryddan tillsammans med lite vatten enligt instruktionerna på tacokryddan. 

Hacka chilin till mindre bitar och tillsätt till tacofärsen.

Fortsätt med skal och saft från en limefrukt.

Avsluta med en kruka hackad koriander.
Slå upp fyllningen i pajskalet.
Skiva sedan den gula löken och tomaten i skivor.

Bred sedan ut som ett lager ovanpå fyllningen.
Fortsätt med ett lager crème fraîche och sist ett lager med riven ost.
Grädda pajen på 225 grader i ca 20 minuter.

Om pajen får färg för snabbt, lägg på lite ugnsfolie på toppen så den inte bränner.

Antal: 4-5 minuter

Ugn: 200 grader, ca 10-12 minuter + 30-35 minuter

Ingredienser:
Pajdeg:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten

Fyllning:
100 g fetaost
200 g fryst bladspenat
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 zucchini
1 msk olja
3 ägg
3/4 dl vispgrädde
1 1/2 dl mjölk
2 dl riven parmesanost
salt och nymald svartpeppar

Gör så här:

Ugn: 225 grader, 10 minuter + 225 grader, ca 25 minuter

Ingredienser:
Pajdeg:
125g smör
3 dl vetemjöl eller annat mjöl
1/2 dl sesamfrön
2 msk vatten

Fyllning:
1 zucchini
1 röd paprika
2 st kycklingfiléer
2 ägg
2 dl mjölk
en liten bit chevréost (beroende på hur mycket smak man vill ha)
Körsbärstomater
Kryddor

Gör så här:

Pajskal:

Blanda till en deg.

Lägg i kylen 30 minuter.

Tryck ut i en pajform och förgrädda i 225 grader i ca 10 minuter.

Fyllning:

Skiva och stek zucchini i olja tills den får fin färg.
Kärna ur paprikan och skär i bitar.
Skär kycklingen i bitar och stek med kryddor (chilipulver, paprikapulver, salt o peppar).
Mixa ägg, mjölk och getost.

Salta och peppra.
Lägg kycklingen i botten i pajskalet.

Lagg på grönsakerna och sist äggblandningen.

Grädda i 225 grader i ca 25 minuter.

Antal: 8 portioner

Ugn: 225 grader, 8-10 minuter

Ingredienser:

175 g smält smör
3 del vetemjöl
1 dl socker
1/2 tsk salt
172 tsk bakpulver

Fyllning:
200 g skivade jordgubbar
200 g skivad rabarber
2 msk strösocker
2 tsk potatismjöl

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål.

Rör ner det avsvalnade smöret.

Platta ut degen i en ugnssäker form.

Förgrädda pajskalet i 8-10 minuter.

Rör under tiden ihop ingredienserna till fyllningen.

Häll fyllningen i pajskalet och grädda i ytterligare 10-15 minuter.

Servera med vaniljglass eller vaniljsås.