Inlägg publicerade under kategorin Påsk
Ingredienser:
Ingredienser:
Antal: 4-6 portioner
Ingredienser:
1 rödlök
0,5 kruka gräslök
0,5 kruka dill
1 förp Abba 5-minuterssill, i bitar
1 dl crčme fraîche
0,5 dl majonnäs
0,5 förp Abba caviar röd finkornig rom
Gör så här:
Finhacka rödlök, gräslök och dill. Häll av lagen från sillfiléerna.
Blanda tillsammans med övriga ingredienser.
Klart!
Ingredienser:
Ingredienser:
1 förp Abba 5-minuterssill hela filéer
1 tsk wasabi
1 rödlök
4 msk söt senap
2 msk ättiksprit 12 %
4 msk vatten
2 msk olja
8 vitpepparkorn, krossade
1 dl sötmandel, torrostade, till garnering
Gör så här:
Häll av lagen från sillen och skär den i bitar.
Skiva rödlöken. Rör ihop senap och övriga ingredienser.
Lägg sillen och löken i en burk.
Häll över senapsblandningen och toppa med torrostade mandlar innan servering.
Ingredienser:
Ingredienser:
500 g strömmingsfilé
1 dl ättiksprit 12 %
5 dl vatten
0,5 msk salt
1 sats hovmästarsås
1 dl filmjölk
Gör så här:
Flå filéerna om de har skinn.
Rör ihop ättikssprit, vatten och salt i en skål eller bunke och vänd ner strömmingen.
Ställ kallt under natten, dock högst i 12 timmar.
Rör gärna någon gång under tiden så att lagen verkligen kommer åt hela fisken.
När strömmingarna är redo att tas upp, gör i ordning en sats hovmästarsås och blanda i filmjölken.
Låt filéerna rinna av i en sil och vänd försiktigt ner dem i såsen.
Ställ kallt minst ett dygn innan fisken serveras.
Ingredienser:
1 förp 5-minuterssill (ā 420 g)
0,5 rödlök
0,5 rött äpple
5 cm purjolök, från den gröna delen
ca 5 cm färsk pepparrot
0,5 dl crčme fraîche
0,5 dl turkisk yoghurt
1 dl färskost
1 limefrukt
ca 3 msk mörk öl
1 msk honung
persilja, till garnering
salt
svartpeppar, nymalen
vitpeppar, nymalen
Gör så här:
Skala och finhacka löken.
Dela, kärna ur och skär äpplet i tunna mindre skivor.
Strimla purjolöken. Skala och riv pepparroten fint.
Lägg det hackade (spara gärna lite rödlök till garnering) och rivna i en skål.
Blanda med crčme fraiche, färskost och yoghurt.
Tillsätt finrivet limeskal, färskpressad limesaft, öl och honung.
Häll av och skär sillen i 2 cm stora bitar på snedden.
Blanda med röran.
Smaka av med salt och peppar.
Garnera med rödlök och hackad persilja.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 | 9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 | 16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
||||||||
|